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Campo alla Sughera Bolgheri Bianco Achenio 2021
Campo alla Sughera Bolgheri Bianco Achenio 2021 €25,35

Campo alla Sughera Bolgheri Bianco Achenio 2021

€25,35
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Informationen
moderner Weißwein
aus Sauvignon-, Vermentino- und Chardonnay-Trauben
komplex und trocken im Geschmack
sehr gut geeignet zu würzigem Fisch, Kalb- oder Schweinefleisch

 

Verkostungsnotiz Bolgheri Bianco Achenio

Italienischer Weißwein mit einem kraftvollen, raffinierten Aroma von reifen Früchten und gerösteter Eiche. Der Geschmack ist voll und würzig. Sehr gut geeignet zu würzigen Fischgerichten, Kalb- oder Schweinefleisch.

Beschreibung

1998 begann die deutsche Familie Knauf mit der Schaffung eines wunderschönen Weinguts in Bolgheri, heute eine der bekanntesten Weinregionen Italiens. Die 20 Hektar sind mit Bordeaux-Sorten wie Cabernet (Sauvignon und Franc), Merlot und sogar Petit Verdot bepflanzt. Die Stöcke stehen dicht beieinander (9500 pro Hektar), was einen geringen Ertrag im Weinberg und eine hohe Traubenqualität gewährleistet. Gerade das Fehlen der charakteristischen toskanischen Rebsorte Sangiovese machte die Gegend um 1965 berühmt. Winzer wollten mit dem traditionellen Chianti und Brunello brechen und einen modernen Wein im internationalen Stil kreieren. Die hohe Qualität wurde schließlich 1994 mit einer eigenen DOC-Herkunftsbezeichnung belohnt. Campo Alla Sughera ist „on stand“ und hat berühmte Nachbarn mit Ornellaia Sassiscaia und Gaja. Campo Alla Sughera stellt diesen Weißwein aus Sauvignon-Vermentino- und Chardonnay-Trauben her. Sie werden am frühen kühlen Morgen Ende August von Hand geerntet und nach dem Pressen in Eichenfässer gefüllt. Hier sind die beiden Fermentationen. Allerdings vergärt der Vermentino nur einmal und noch dazu nicht auf Eichenholz, sondern in Stahltanks. Nach einigen Monaten werden beide Weine assembliert.

Eigenschaften

Hersteller
Campo alla Sughera
Land
Italien
Herkunftsgebiet
Toskana
Rebsorte
Chardonnay
Farbe
Weiß
Art des Weins
Ruhig
Flascheninhalt
750
Schraubverschluss
nein
Jahr
2017
Biologisch
nein
Bio ohne Zertifikat
nein
Trinken Sie bei
Ein schöner komplexer trockener Weißwein, der sich sehr gut zu würzigen Fischgerichten, Kalb- oder Schweinefleisch eignet.
Alkohol 13%
Bewertungen
Kein Bewertungen
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