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2017 Campo alla Sughera Bolgheri Bianco Achenio
2017 Campo alla Sughera Bolgheri Bianco Achenio €25,35

2017 Campo alla Sughera Bolgheri Bianco Achenio

€25,35
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Informationen
moderner Weißwein
Hergestellt aus Sauvignon-, Vermentino- und Chardonnay-Trauben
komplex und trocken im Geschmack
sehr gut geeignet für würzigen Fisch, Kalbfleisch oder Schweinefleisch

 

Verkostungsnotiz Bolgheri Bianco Achenio

Italienischer Weißwein mit kräftigem, verfeinertem Aroma nach reifen Früchten und gerösteter Eiche. Der Geschmack ist voll und würzig. Sehr gut geeignet für würzige Fischgerichte, Kalbfleisch oder Schweinefleisch.

Beschreibung

1998 gründete die deutsche Familie Knauf mit der Schaffung eines wunderschönen Weinguts in Bolgheri eine der bedeutendsten Weinregionen Italiens. Die 20 Hektar sind mit Bordeaux-Sorten wie Cabernet (Sauvignon und Franc) Merlot und sogar Petit Verdot bestockt. Die Stöcke liegen nahe beieinander (9500 pro Hektar), was einen niedrigen Ertrag im Weinberg und eine hochwertige Traube gewährleistet. Gerade das Fehlen der charakteristischen toskanischen Rebsorte Sangiovese hat die Gegend um 1965 bekannt gemacht. Winzer wollten mit den traditionellen Chianti und Brunello brechen und einen modernen Wein im internationalen Stil herstellen. Die hohe Qualität wurde schließlich 1994 mit einer eigenen DOC-Herkunft belohnt. Campo Alla Sughera ist "auf Stand" und hat berühmte Nachbarn mit Ornellaia Sassiscaia und Gaja. Campo Alla Sughera macht diesen Weißwein aus Sauvignon Vermentino und Chardonnay-Trauben. Sie werden von Hand und am frühen kühlen Morgen Ende August geerntet und in Eichenfässern gepresst. Hier sind die zwei Fermentationen. Die Vermentinohefe jedoch nur einmal und dazu nicht auf Eiche, sondern in Stahltanks. Nach einigen Monaten werden beide Weine zusammengestellt.

Eigenschaften

Produzent
Campo alla Sughera
Land
Italien
Ursprungsgebiet
Toskana
Rebsorte
Chardonnay
Farbe
Weiß
Art des Weins
Leise
Inhalt der Flasche
750
Schraubverschluss
Nr.
Jahr
2017
Bio
Nr.
Biologisch ohne Zertifikat
Nr.
Trinken Sie bei
Ein wunderschön komplexer trockener Weißwein, der sich besonders für würzige Fischgerichte wie Kalbfleisch oder Schweinefleisch eignet.
Alkohol 13%
Bewertungen
Kein Bewertungen
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