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Abadia de San Quirce Ribera del Duero 6 Meses Barrica 2020
Abadia de San Quirce Ribera del Duero 6 Meses Barrica 2020 €13,50

Abadia de San Quirce Ribera del Duero 6 Meses Barrica 2020

€13,50
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Informationen
Aus ungebundenem, ungepfropftem Tinto Fino (Tempranillo)
Sechs Monate in französischer und amerikanischer Eiche gereift
Volles Rot mit reifen Früchten und Gewürzen

 

Beschreibung _

José Antolín, Inhaber der Bodegas Abadía de San Quirce, ist ein Mann mit einer Mission: die traditionelle Weinbaukultur in Ribera del Duero zu bewahren und einzigartige alte Reben an zukünftige Generationen weiterzugeben. Diese alten Gewächse verleihen Weinen ein optimales Gleichgewicht, Aroma und Terroir-Ausdruck.

Abadía de San Quirce besitzt selbst 21 Hektar Weinberge und bewirtschaftet zusätzlich 80 Hektar Weinberge im Besitz lokaler Winzer, die ihr Land oft seit Generationen in Familienbesitz haben. Alle Weinberge sind mit Riberas Spezialität bepflanzt: tinto fino oder Tempranillo. Die Stöcke sind zwischen fünfzehn und über hundert Jahre alt. Sie sind nicht angebunden und stehen auf ihrem ursprünglichen unteren Stamm (Buschreben oder cepas en vaso auf Spanisch).

Winzerin Diana Moreno Grávalos stellt diesen Roble aus den „jüngsten“ Reben her, um die sich das Weingut kümmert. Jüngste in Anführungszeichen, weil das immer noch Stöcke von fünfzehn bis fünfundzwanzig Jahren sind; alt in den Augen vieler Hersteller. Sie werden in Weinbergen in einer Höhe von etwa 800 Metern mit sandigen Böden gepflanzt. Das sorgt für genügend Frische und Eleganz.

Wie der Name des Weins schon sagt, reift der Roble sechs Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Er ergibt einen schönen, klassischen Ribera, der herrlich fruchtig und jung zugänglich ist, aber auch Tiefe und Konzentration besitzt. Mit seinen Noten von reifen, marmeladigen Früchten und Gewürzen ist dies ein köstlicher Wein für herzhafte Gerichte, wie Bohnen mit Chorizo oder geröstetem Kürbis.

Eigenschaften
Rebsorte: Tempranillo 100%
Land: Spanien
Weinregion: Ribera del Duero
Flaschenverschluss: Cork
Alkohol: 14,50%
Geschmak:
Holzreifung: Eiche
Was denken wir?:
Abadia de San Quirce Ribera del Duero 6 Meses Barrica 2020
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