Arjolle Équilibre Cabernet-Merlot-Syrah Limited Release 2023

Auf unsere Anfrage hin kreierte Arjolle eine neue, zeitgemäße Version der einst erfolgreichen Cuvée de l'Arjolle. Dieser Rotwein war in den 1990er Jahren das Aushängeschild des Weinguts, wurde aber 2005 aufgrund des Aufkommens beliebter Mono- und Bi-Cépages, also Weine aus nur einer oder zwei Rebsorten, eingestellt.

Auf dem Etikett der Cuvée Arjolle wurde nie angegeben, aus welchen Rebsorten der Wein hergestellt wurde, und dies variierte mitunter je nach Jahrgang und Reifegrad der verschiedenen Trauben. Die gekonnte Cuvée, bei der stets nach dem richtigen Verhältnis der Rebsorten gestrebt wird, hat einen maßgeblichen Einfluss auf Geschmack und Qualität des Weins.

 

François Teisserenc erlernte dieses praktische Handwerk vom Vater und gibt es nun an den Sohn weiter. Mit dem Équilibre Limited Release kreiert er einen wunderschönen, vollmundigen Wein aus den ausdrucksstärksten und reifsten Cabernet Sauvignons (45 %), Merlot (33 %) und Syrah (22 %). Etwa die Hälfte des Weins reift sechs Monate in kleinen Eichenfässern und wird anschließend mit dem aus Tanks stammenden Teil verschnitten.

Das Ergebnis ist sehr überzeugend, mit einem luxuriösen Aroma und Geschmack von im Eichenfass gereiftem Cabernet, vollmundigem, mildem Merlot und würzigem, „warmem“ mediterranem Syrah.

Getränke mit

Passt gut zu kalten Gerichten oder leicht gewürzten Grillgerichten.

Verkostungsnotiz

Tiefrot in der Farbe und würzig im Duft mit dezenten Eichen- und marmeladigen roten Fruchtnoten. Der volle Geschmack beginnt sanft und aromatisch und klingt mit einem milden, frischen Nachhall aus.

Haltbarkeit

Trinkfertig ab 2 Jahren nach der Ernte und problemlos bis zu 5 Jahre haltbar.

Zusätzliche Beschreibung

(Weininformationskarten)
Tiefrot in der Farbe und würzig im Aroma mit dezenten Eichen- und marmeladigen roten Fruchtnoten. Der volle Geschmack beginnt sanft und aromatisch und klingt mit einem milden, frischen Nachgeschmack aus. Passt hervorragend zu kalten oder leicht gewürzten Grillgerichten.