Mount Langi Ghiran Victoria Billi Billi Shiraz 2023/24
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Informationen
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Ein wunderschöner Shiraz aus kühlem Klima von einem Spitzenhersteller. |
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Sanft und verführerisch; reife Brombeeren, Gewürze und Zeder |
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Aus Trauben, die in erstklassigen Weinbergen in Victoria geerntet werden. |
Beschreibung
Sie möchten einen der absoluten Spitzenproduzenten Australiens kennenlernen? Dann probieren Sie den roten Billi Billi vom Shiraz-Weingut Mount Langi Ghiran. Dieser Wein mag zwar die erschwingliche Visitenkarte des Weinguts sein, aber er unterstreicht eindrucksvoll die Exzellenz von Mount Langi.
Die Trauben stammen von durchschnittlich dreißig Jahre alten Rebstöcken aus erstklassigen, kühl gelegenen Weinbergen in Victoria. Ein Teil der Ernte kommt aus den Grampians – jener Subregion mit der imposanten Bergkette gleichen Namens im Hintergrund, wo sich auch der Mount Langi befindet. Ein kleiner Teil stammt sogar aus den eigenen Weinbergen des Weinguts, aus denen auch die Trauben für den legendären Langi Shiraz gekeltert werden.
Im Weinkeller werden ausschließlich die natürlichen Hefen der Trauben zur Gärung verwendet. Um einen reinen, fruchtigen Stil zu erzielen, wird auf Eichenfässer verzichtet. Die Traubenschalen werden jedoch regelmäßig mit Wasser benetzt, um zusätzliche Farbe und Aromen zu extrahieren.
Der Billi Billi ist daher ein tiefroter Wein mit Aromen von reifen Brombeeren, Gewürzen und Zedernholz sowie einem weichen, verführerischen Geschmack. Ein köstlicher, charakteristischer Shiraz, der von Kritikern zu Recht als Wein mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis gelobt wird.
Die Trauben stammen von durchschnittlich dreißig Jahre alten Rebstöcken aus erstklassigen, kühl gelegenen Weinbergen in Victoria. Ein Teil der Ernte kommt aus den Grampians – jener Subregion mit der imposanten Bergkette gleichen Namens im Hintergrund, wo sich auch der Mount Langi befindet. Ein kleiner Teil stammt sogar aus den eigenen Weinbergen des Weinguts, aus denen auch die Trauben für den legendären Langi Shiraz gekeltert werden.
Im Weinkeller werden ausschließlich die natürlichen Hefen der Trauben zur Gärung verwendet. Um einen reinen, fruchtigen Stil zu erzielen, wird auf Eichenfässer verzichtet. Die Traubenschalen werden jedoch regelmäßig mit Wasser benetzt, um zusätzliche Farbe und Aromen zu extrahieren.
Der Billi Billi ist daher ein tiefroter Wein mit Aromen von reifen Brombeeren, Gewürzen und Zedernholz sowie einem weichen, verführerischen Geschmack. Ein köstlicher, charakteristischer Shiraz, der von Kritikern zu Recht als Wein mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis gelobt wird.