Mount Langi Ghiran Victoria Billi Billi Shiraz 2019
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Informationen
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Wunderschöner kühlender Klima-Shiraz vom Spitzenproduzenten |
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Sanft und verführerisch; reife Brombeeren, Gewürze und Zeder |
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Aus Trauben, die in erstklassigen Weinbergen in Victoria geerntet wurden |
Beschreibung
Möchten Sie einen der absoluten Top-Produzenten Australiens treffen? Dann probieren Sie den roten Billi Billi von der Shiraz-Ikone Mount Langi Ghiran. Dieser Wein ist vielleicht das erschwingliche Aushängeschild des Weinguts, aber er zeigt deutlich die Exzellenz des Mount Langi.
Die Trauben werden von durchschnittlich 30 Jahre alten Rebstöcken in mehreren erstklassigen, kühl gelegenen Weinbergen in Victoria geerntet. Ein Teil der Ernte stammt aus den Grampians – der Unterregion mit der beeindruckenden gleichnamigen Bergkette, in deren Hintergrund sich der Mount Langi befindet. Ein kleiner Teil stammt sogar aus den eigenen Weinbergen der Domäne, die auch die Trauben für den legendären Langi Shiraz hervorbringen.
Im Keller werden für die Gärung ausschließlich natürliche Hefen aus den Trauben verwendet. Um einen reinen, fruchtigen Stil zu kreieren, wird auf den Einsatz von Eichenfässern verzichtet. Allerdings werden die Schalen regelmäßig eingetaucht, um noch mehr Farbe und Aromen zu extrahieren.
Der Billi Billi ist ein intensiv gefärbter Rotwein mit Aromen von reifen Brombeeren, Gewürzen und Zedernholz und einem weichen, verführerischen Geschmack. Ein köstlicher, charakteristischer Shiraz, der von den Kritikern zu Recht als Preis-Leistungs-Verhältnis ausgezeichnet wird.
Die Trauben werden von durchschnittlich 30 Jahre alten Rebstöcken in mehreren erstklassigen, kühl gelegenen Weinbergen in Victoria geerntet. Ein Teil der Ernte stammt aus den Grampians – der Unterregion mit der beeindruckenden gleichnamigen Bergkette, in deren Hintergrund sich der Mount Langi befindet. Ein kleiner Teil stammt sogar aus den eigenen Weinbergen der Domäne, die auch die Trauben für den legendären Langi Shiraz hervorbringen.
Im Keller werden für die Gärung ausschließlich natürliche Hefen aus den Trauben verwendet. Um einen reinen, fruchtigen Stil zu kreieren, wird auf den Einsatz von Eichenfässern verzichtet. Allerdings werden die Schalen regelmäßig eingetaucht, um noch mehr Farbe und Aromen zu extrahieren.
Der Billi Billi ist ein intensiv gefärbter Rotwein mit Aromen von reifen Brombeeren, Gewürzen und Zedernholz und einem weichen, verführerischen Geschmack. Ein köstlicher, charakteristischer Shiraz, der von den Kritikern zu Recht als Preis-Leistungs-Verhältnis ausgezeichnet wird.