Caruso e Minini Terre Siciliane Bibbo Zibibbo 2025
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Informationen
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Hergestellt aus Zibibbo, auch bekannt als Muscat d'Alexandrie |
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Blumig, fruchtig und würzig, mit einem milden, saftigen Geschmack |
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Ursprünglich als Aperitif und gastronomisch vielseitig |
Beschreibung
Lust auf eine weitere besondere Weinentdeckung? Dann probieren Sie diesen wunderschönen Zibibbo vom charmanten Familienweingut Caruso e Minini in Marsala. Zibibbo ist die sizilianische Bezeichnung für den aromatischen Muscat d'Alexandrie und eine echte sizilianische Spezialität. Und Stefano Caruso und seine Töchter Giovanna und Rosanna beherrschen diese Kunst meisterhaft!
Ihre Weinberge liegen im Landesinneren der Provinz Trapani. Die weißen Trauben werden auf einer Höhe von 450 Metern über dem Meeresspiegel angebaut, um aromatische Qualität und Frische zu gewährleisten.
Nach der Lese erfolgt die Kaltmazeration im Weinkeller, anschließend werden die Trauben schonend gepresst. Gärung und Ausbau finden bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks statt.
Er ergibt einen besonderen, herrlich duftenden Weißwein mit Noten von Blüten, Steinobst und einer feinen Würze. Der Geschmack ist mild und saftig. Der Bibbo ist ein köstlicher, origineller Aperitif und zudem gastronomisch vielseitig. Er passt beispielsweise hervorragend zu Fischcarpaccio oder Sashimi, vegetarischen Gerichten und sogar zu leicht scharfen asiatischen Speisen.
Ihre Weinberge liegen im Landesinneren der Provinz Trapani. Die weißen Trauben werden auf einer Höhe von 450 Metern über dem Meeresspiegel angebaut, um aromatische Qualität und Frische zu gewährleisten.
Nach der Lese erfolgt die Kaltmazeration im Weinkeller, anschließend werden die Trauben schonend gepresst. Gärung und Ausbau finden bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks statt.
Er ergibt einen besonderen, herrlich duftenden Weißwein mit Noten von Blüten, Steinobst und einer feinen Würze. Der Geschmack ist mild und saftig. Der Bibbo ist ein köstlicher, origineller Aperitif und zudem gastronomisch vielseitig. Er passt beispielsweise hervorragend zu Fischcarpaccio oder Sashimi, vegetarischen Gerichten und sogar zu leicht scharfen asiatischen Speisen.