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Château Cesseras Minervois La Liviniere 2018/19
Château Cesseras Minervois La Liviniere 2018/19 €16,80

Château Cesseras Minervois La Liviniere 2018/19

€16,80
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Informationen
Große Klasse mit Raffinesse und Spannung
12 Monate Reifung in Luxuseiche
Schön zu gebratenem Fleisch, auch außerhalb des Essens

 

Chateau Cesseras La Liviniere

Dunkelroter französischer Wein mit dem Duft von dunklen Früchten, Kräutern und Eiche. Der Geschmack ist voll und kräftig und passt gut zu Hasen- oder Lammeintopf. Auch lecker zu Käse und Baguette.

Vom besten Winzer der Region Minervois

Pierre-André Ournac kann sich mit seinem besten Rotwein zur Spitze der Region Minervois zählen. Der mit 70% Syrah-Trauben bestockte Weinberg liegt im Grand-Cru-Bereich von La Livinière. Dies ist der höchste und damit kühlere Teil des Minervois und eines der allerbesten Terroirs des Languedoc.

Obwohl konzentriert und kraftvoll, hat der Wein reife und weiche Tannine und eine raffinierte Frische im Geschmack. Das liegt unter anderem an der kühlen Lage des Weinbergs und der damit verbundenen langen, gleichmäßigen Reifung der Trauben.

Dieser besondere Rotwein reift etwa zwölf Monate in kleinen Eichenholzfässern, teilweise neu und ein oder zwei Jahre in Gebrauch. Dies ergibt eine verführerische, bescheidene Holzdosierung. Ein schönes Glas für Liebhaber charakteristischer Syrah-dominierter Weine. Hervorragende südfranzösische Qualität.
Eigenschaften
Rebsorte: Syrah 70%, Carignan 10%, Grenache 10%, Mourvèdre 10%
Land: Frankreich
Weinregion: Languedoc
Flaschenverschluss: Kork
Alkohol: 14,50%
Geschmak: Voll und kraftvoll
Holzreifung: Alterung für 12 Monate in Luxus-Eiche
Was denken wir?: Rob: Dunkelroter Wein mit dem kräftigen Duft von dunklen Früchten, Würze und Noten von Eichenholz. Der Geschmack ist kraftvoll und voll, endet aber glatt.
Château Cesseras Minervois La Liviniere 2018/19
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