Château Cesseras Minervois La Liviniere 2018/19
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Informationen
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Große Klasse mit Raffinesse und Spannung
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12 Monate Reifung in Luxuseiche |
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Schön zu gebratenem Fleisch, auch außerhalb des Essens |
Chateau Cesseras La Liviniere
Dunkelroter französischer Wein mit dem Duft von dunklen Früchten, Kräutern und Eiche. Der Geschmack ist voll und kräftig und passt gut zu Hasen- oder Lammeintopf. Auch lecker zu Käse und Baguette.
Vom besten Winzer der Region Minervois
Pierre-André Ournac kann sich mit seinem besten Rotwein zur Spitze der Region Minervois zählen. Der mit 70% Syrah-Trauben bestockte Weinberg liegt im Grand-Cru-Bereich von La Livinière. Dies ist der höchste und damit kühlere Teil des Minervois und eines der allerbesten Terroirs des Languedoc.
Obwohl konzentriert und kraftvoll, hat der Wein reife und weiche Tannine und eine raffinierte Frische im Geschmack. Das liegt unter anderem an der kühlen Lage des Weinbergs und der damit verbundenen langen, gleichmäßigen Reifung der Trauben.
Dieser besondere Rotwein reift etwa zwölf Monate in kleinen Eichenholzfässern, teilweise neu und ein oder zwei Jahre in Gebrauch. Dies ergibt eine verführerische, bescheidene Holzdosierung. Ein schönes Glas für Liebhaber charakteristischer Syrah-dominierter Weine. Hervorragende südfranzösische Qualität.
Obwohl konzentriert und kraftvoll, hat der Wein reife und weiche Tannine und eine raffinierte Frische im Geschmack. Das liegt unter anderem an der kühlen Lage des Weinbergs und der damit verbundenen langen, gleichmäßigen Reifung der Trauben.
Dieser besondere Rotwein reift etwa zwölf Monate in kleinen Eichenholzfässern, teilweise neu und ein oder zwei Jahre in Gebrauch. Dies ergibt eine verführerische, bescheidene Holzdosierung. Ein schönes Glas für Liebhaber charakteristischer Syrah-dominierter Weine. Hervorragende südfranzösische Qualität.
Eigenschaften
Rebsorte: | Syrah 70%, Carignan 10%, Grenache 10%, Mourvèdre 10% |
Land: | Frankreich |
Weinregion: | Languedoc |
Flaschenverschluss: | Kork |
Alkohol: | 14,50% |
Geschmak: | Voll und kraftvoll |
Holzreifung: | Alterung für 12 Monate in Luxus-Eiche |
Was denken wir?: | Rob: Dunkelroter Wein mit dem kräftigen Duft von dunklen Früchten, Würze und Noten von Eichenholz. Der Geschmack ist kraftvoll und voll, endet aber glatt. |
