Château Suduiraut Sauternes Lions de Suduiraut halbe Flasche
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süßer Weißwein |
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mit einem intensiven Aroma von Honig, leicht Marzipan und reifen Früchten |
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lecker mit würzigem Käse |
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Sehr zu empfehlen |
Verkostungsnotiz Sauternes
Wunderschöner süßer Wein von voller gelber Farbe und komplexem Duft mit Aprikosen, Ananas, heller Eiche und etwas Botrytis. Der Geschmack beginnt voll, kraftvoll und süß und endet mit einer schönen Frische im Nachgeschmack.
Beschreibung
Mit seinem Status als Premier Grand Cru Classé ist das Château Suduiraut einer der besten Produzenten in der berühmten Region Sauternes. Der Hauptwein ist meisterhaft und in der Spitzengastronomie sehr gefragt, aber leider auch teuer. Seit der Ernte 2009 stellt Suduiraut auch einen sehr erschwinglichen Zweitwein aus 96% Semillon und 4% Sauvignon-Trauben mit einem zugänglicheren und fruchtigeren Geschmack her. Die Trauben sind wie beim Hauptwein von Edelfäule befallen, die für den besonderen und sehr charakteristischen, konzentrierten Geschmack sorgt. Nach der langen Gärung erfolgt die Reifung in kleinen Eichenfässern. Dieser Sauternes ist unserer Meinung nach sehr erfolgreich! Es hat einen vollmundigen Geschmack mit frischen Nuancen und einem wirklich minutenlangen Abgang.