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Domaine de Valcros Banyuls Hors dAge 50cl
Domaine de Valcros Banyuls Hors dAge 50cl €10,95

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Informationen
Französischer süßer Wein
Geeignet als Aperitif und Dessertwein
Kraftvoll, voll süß, alkoholreich und warm
Köstlich zu Pasteten oder Schokoladendesserts

 

Ein köstlicher roter Dessertwein

 
Kraftvoller Rotwein aus Frankreich mit einem Aroma von Pflaumen und Rosinen und einem vollen süßen, warmen Geschmack. Dieser besondere Wein schmeckt gut zu Pastete, schmeckt aber auch sehr gut zu Schokoladendesserts.
 

Banyul süß

 
Banyuls ist einer der vielen französischen Süßweine, die als Aperitif- und Dessertwein verwendet werden können. Das Gebiet der Banyuls liegt fast an der spanischen Grenze direkt am Mittelmeer. Die Weinberge liegen hier an steilen Hängen und sind auf Terrassen bepflanzt. Dies macht eine Mechanisierung unmöglich und alle Arbeiten im Weinberg müssen von Hand ausgeführt werden. Während der Gärung wird Weinalkohol zugesetzt, wodurch die Gärung gestoppt wird. Der noch in der Traube vorhandene Zucker bestimmt die Süße des Weins. Daran schließt sich die Reifung an, teils in neuen Eichenfässern, teils in halb leeren Fässern im Freien und teils in großen Holzfuttermitteln. Diese Kombination verschiedener Reifungsmethoden macht Banyuls völlig einzigartig.
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