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2009 Domaine du Colombier Hermitage
2009 Domaine du Colombier Hermitage €54,40

2009 Domaine du Colombier Hermitage

€54,40
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Informationen
Seltene Nordrhône von guter Qualität
Hergestellt aus 100% Syrah
Mundfüllender, raffinierter Stil
Großes Speicherpotential
 
 
 
 
Beschreibung
Die Geschichte der Domaine du Colombier reicht bis ins Jahr 1929 zurück, als die Familie Viale die ersten Stöcke rund um die Eremitage pflanzte. Der sympathische Florent Viale ist die dritte Generation der renommierten Domain. Anfang der neunziger Jahre übernahm er den Stab und beschloss, die Trauben aus den besten Weinbergen nicht mehr zu verkaufen, sondern als Wein abzufüllen.

Seitdem schlägt er international Wellen mit seiner markanten, eleganten Einsiedelei. Zusammen mit seinem Bruder besitzt er nicht weniger als zwei Hektar Weinberge in der berühmten Hermitage-Appellation, aus denen Weiß- und Rotwein hergestellt werden. Auch hier zeichnet sich Colombiers Stil wie die Einsiedelei durch ein hohes Maß an Flexibilität und Raffinesse aus.

Während zwei Hektar wie wenig erscheinen mögen, werden viele andere Winzer dieses grandiose Anwesen in Frankreichs wohl schönstem Weinberg beneiden. Colombiers Grundstücke mit über 50 Jahre alten Syrah-Stöcken befinden sich ebenfalls in Beaumes, einem der besten Klimazonen auf dem Hermitage-Hügel.

Florent Viale erntet die Trauben so reif wie möglich für eine hohe Geschmackskonzentration und eine intensive, glatte Tanninstruktur. Nach der Ernte fermentierten die Syrah-Trauben teilweise in Cuves aus Beton, Edelstahl und Eiche. Danach reift er den Wein etwa acht Monate in Betontanks und Demi-Muids (600-Liter-Eichenfässer). Das Ergebnis ist eine rote Einsiedelei mit wunderschönen reifen Früchten und einem komplexen, mundfüllenden Geschmack, der mit den Spitzenweinen dieser berühmten Weinregion mithalten kann. Am besten nach mindestens zehn Jahren in der Flasche. Wenn Sie jung betrunken sind, wird empfohlen, den Wein zwei Stunden lang in einer Karaffe zu belüften, bevor Sie ihn in großen Gläsern servieren.

Beschreibung

Eigenschaften

Produzent Domaine du Colombier
Land Frankreich
Herkunftsregion Rhone
Rebsorte Syrah
Farbe Rot
Art des Weins Lautlos
Flascheninhalt 750
Schraubverschluss Nein, nein.
Jahr 2009
Bio Nein, nein.
Bio ohne Zertifikat Nein, nein.
Trinken Sie mit  
Alkohol 13,5%
Bewertungen
Kein Bewertungen
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