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2017 Domaine du Tremblay Quincy
2017 Domaine du Tremblay Quincy €12,95

2017 Domaine du Tremblay Quincy

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Informationen
eine herausfordernde Alternative zum bekannten Sancerre und Pouilly-Fumé
knackig, frittroge oben sauvignon
köstlich als Aperitif und klassisch mit Salat mit (Ziegen-) Käse
 

Beispielnote Quincy

Herrlich frischer, voller Weißwein mit Düften von frischen Früchten (Johannisbeeren) und Zitrusfrüchten. Der Geschmack ist saftig, voll und anhaltend.

Beschreibung

Die kleine Weinregion Quincy liegt in der Weinregion der Loire, etwas westlich des berühmten Sancerre und Menetou-Salons, und gilt als relativ kühles Gebiet. Ganz anders als beispielsweise in Südfrankreich. Sie können dies in Wein probieren, der aus Trauben hergestellt wird, die mehr Zeit brauchen, um zu reifen und dadurch mehr Säuren zurückzuhalten.

Diese Quincy schmeckt frischer als ein Sauvignon aus einem "warmen" Klima. Jean Tatin, Inhaber der Domaine du Tremblay, verwandelt die Trauben aus alten Sauvignon-Reben in einen köstlichen und extrem reinen trockenen Weißwein. Schmeckt blind, kann dieser Wein leicht für einen guten Sancerre gehalten werden. Charakteristisch sind die saftige Frucht, die Reinheit und eine frische Trinkbarkeit. Kurz gesagt, ein markantes Beispiel für einen klassischen Sauvignon.

Produzent Domaine du Tremblay
Land Frankreich
Ursprungsgebiet Loire
Rebsorte Sauvignon Blanc
Farbe weiß
Art des Weins Ruhig
Flascheninhalt 750
Schraubkappe keine
Jahr 2016
Bio keine
Nachhaltig  
Biologisch ohne Zertifikat keine
Trinken bei pFraaie Sauvignon, das perfekt mit vielen Vorspeisen wie Salaten und kalten Fischgerichten harmoniert Auch sehr lecker mit pochiertem oder gebratenem Fisch
Alkohol 125%

 

Bewertungen
10 / 10
Jan K. 20 September 2018

Echt heel mooi bij de mosselen