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Domaine du Tremblay Quincy 2021
Domaine du Tremblay Quincy 2021 €14,30

Domaine du Tremblay Quincy 2021

€14,30
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Informationen
anspruchsvolle Alternative zu den bekannten Sancerre und Pouilly-Fumé
Knuspriger, frischer, trockener Top-Sauvignon
Köstlich als Aperitif und klassisch zu Salat mit (Ziegen-)Käse
 

Verkostungsnotiz Quincy

Köstlich frischer, vollmundiger Weißwein mit Nuancen von frischen Früchten (Johannisbeeren) und Zitrusfrüchten. Der Geschmack ist saftig, voll und anhaltend.
 

Beschreibung

Die kleine Weinregion Quincy liegt in der Weinregion Loire, gleich westlich des berühmten Sancerre und Menetou-Salon, und gilt als relativ kühle Gegend. Ganz anders als beispielsweise in Südfrankreich. Das schmeckt man bei Weinen, die aus Trauben hergestellt werden, die mehr Zeit zum Reifen brauchen und daher mehr Säure behalten.

Diese Quitte schmeckt frischer als ein Sauvignon aus einem „warmen“ Klima. Jean Tatin, Besitzer der Domaine du Tremblay, verwandelt die Trauben alter Sauvignon-Reben in einen köstlichen und äußerst reinen trockenen Weißwein. Blind verkostet, kann dieser Wein leicht mit einem guten Sancerre verwechselt werden. Charakteristisch sind die saftige Frucht, die Reinheit und eine frische Trinkbarkeit. Kurz gesagt, ein markantes Beispiel für einen klassischen Sauvignon.

Hersteller Domaine du Tremblay
Land Frankreich
Herkunftsregion Loire
Rebsorte Sauvignon Blanc
Farbe Weiß
Art des Weins Ruhig
Flascheninhalt 750
Schraubverschluss nein
Jahr 2016
Biologisch nein
Nachhaltig  
Bio ohne Zertifikat nein
Trinken Sie bei pSchöner Sauvignon, der perfekt zu vielen Vorspeisen wie Salaten und kalten Fischgerichten harmoniert. Sehr lecker auch zu pochiertem oder gebratenem Fisch
Alkohol 125%

 

Bewertungen
10 / 10
Jan K. 20 September 2018

Echt heel mooi bij de mosselen