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2018 Domaine du Tremblay Quincy
2018 Domaine du Tremblay Quincy €12,95

2018 Domaine du Tremblay Quincy

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Informationen
eine herausfordernde alternative zu den berühmten sancerre und pouilly fumé
knuspriger, weich-trockener Top-Sauvignon
lecker als Aperitif und klassisch zu Salat mit (Ziegenkäse)
 

Quincy Verkostungsnotiz

Köstlicher, frischer, vollmundiger Weißwein mit Duft nach frischem Obst (Johannisbeeren) und Zitrusfrüchten. Der Geschmack ist saftig, voll und anhaltend.
 

Beschreibung

Die kleine Weinregion Quincy liegt in der Weinregion der Loire, etwas westlich des berühmten Sancerre und des Menetou-Salons, und gilt als relativ kühle Gegend. Ganz anders als zum Beispiel Südfrankreich. Sie können dies in Wein probieren, der aus Trauben hergestellt wird, die mehr Zeit zum Reifen benötigen und daher mehr Säuren enthalten.

Diese Qualität schmeckt frischer als ein 'warmes' Klima-Sauvignon. Jean Tatin, Inhaber der Domaine du Tremblay, verwandelt die Trauben alter Sauvignon-Reben in einen herrlichen und extrem reinen, trockenen Weißwein. Blind geschmeckt, kann dieser Wein leicht mit einem guten Sancerre verwechselt werden. Charakteristisch sind die saftige Frucht, die Reinheit und eine frische Trinkbarkeit. Kurz gesagt, ein markantes Beispiel für einen klassischen Sauvignon.

Produzent Domaine du Tremblay
Land Frankreich
Ursprungsgebiet Loire
Rebsorte Sauvignon Blanc
Farbe weiß
Art des Weins Stumm
Flaschenkapazität 750
Schraubverschluss Nr.
Jahr 2016
Bio Nr.
Nachhaltig  
Bio ohne Zertifikat Nr.
Trinken Sie mit pFraaie Sauvignon, der perfekt zu vielen Vorspeisen wie Salaten und kalten Fischgerichten passt, aber auch zu pochierten oder gebratenen Fischpasteten
Alkohol 125%

 

Bewertungen
10 / 10
Jan K. 20 September 2018

Echt heel mooi bij de mosselen