Domaine Sautereau Sancerre Rouge 2020

	Vom Weingut der Familie Sautereau
	Saftiger, fruchtiger und würziger Pinot
	Köstlich zu Pilzragout oder jungem Hartkäse

Beschreibung

Wer an Sancerre denkt, denkt schnell an Weißwein. Nicht zu Unrecht, denn das macht den Großteil der Produktion in dieser berühmten Weinregion an der Loire aus. Aber auch für den edlen roten Sancerre aus Pinot Noir eignet sich das kühle Klima hervorragend.

Probieren Sie diesen feinen Rotwein von David Sautereau. Dieser Winzer, der die zehnte Generation dieses Familienweinguts vertritt, hat nicht weniger als ein Drittel seiner Weinberge mit Pinot Noir für die Herstellung von Sancerre Rosé und Rouge bepflanzt.



Die Weinberge liegen in Cheverny, westlich von Sancerre. Das Terroir variiert von kalkhaltigen Böden bis hin zu eisenhaltigem Sandstein. David möchte dieses vielfältige Terroir in seinen Weinen so schön wie möglich zum Ausdruck bringen.

Dieser reine und elegante rote Sancerre beweist, dass ihm dies durchaus gelingt. Mit seinem angenehmen, offenen Duft nach reifen roten Früchten und einem Hauch von Toast und seinem saftig-fruchtigen Geschmack ist es ein köstliches Glas, das zu Pilzragout, gebratenem Hähnchen oder jungem Hartkäse passt.

Trinken Sie mit

Sanfter, intensiv fruchtiger Rotwein zum Solo-Genuss, leicht gekühlt. Köstlich zu Cannelloni mit vier Käsesorten und Kohlrabi, Pilzragout oder jungem Hartkäse.

Verkostungsnotiz

Rubinroter Wein mit einem offenen Duft nach Kirsche, Pflaume, Hagebutte und Toast. Sanft und saftig mit reifen roten Früchten, frischer Säure und milden Tanninen im Geschmack. Der Nachgeschmack ist elegant und leicht würzig.

Haltbarkeit

Trinkfertig und mindestens 6 Jahre nach der Ernte haltbar.