2018 Cantine Due Palme Domiziano Salento Pinot Grigio

	Pinot Grigio aus Apulien
	aus unserer beliebten Domain Cantine Due Palme
	duftend, reif und geschmackvoll
	köstlich als Sekt oder mit Antipasti

Verkostungsnotiz Due Palme Pinot Grigio

Frischer, saftiger trockener Weißwein mit Birne und frischen Früchten im Aroma und einer weichen und angenehmen Geschmacksstruktur. Wunderbar trinkbar mit viel Obst im Nachgeschmack. Toller Aperitif, aber auch gut zu kleinen Snacks im Vorfeld oder zu leichten Fischgerichten zu kombinieren. Jetzt trinken, bis zwei Jahre nach der Ernte haltbar.

Beschreibung

Apulien verdankt seinen Ruf vor allem schwülen, reifen Rotweinen aus einheimischen Trauben wie Negroamaro und Primitivo. Wenn Weißwein hergestellt wird, ist es normalerweise Trebbiano. Umso überraschender ist dieser Pinot Grigio aus Due Palme. Die Traube wird von einer Handvoll Landwirte angebaut, die Mitglieder der Genossenschaft sind, weil sie vom Potenzial des Pinot Grigio in Apulien stark überzeugt sind. Sie geben ihnen Recht mit diesem köstlichen Weißwein. Dank des warmen Klimas können die Trauben wunderbar reifen. Dies ergibt ein weiches, rundes Pinot Grigio mit Noten von Birne, Pfirsich und Aprikose. Durch die rechtzeitige Ernte haben die Trauben genügend frische Säuren für ein perfektes Gleichgewicht. Trinken Sie diesen feinen Pinot Grigio einfach als Cocktailwein oder zum Beispiel zu Antipasti, Salaten oder leichten Fischgerichten.