2017 Cantine Due Palme Salento Domiziano Pinot Grigio

	Pinot Grigio aus Apulien
	von unserer beliebten Domain Cantine Due Palme
	duftend, reif und würzig
	Schön wie ein Bier oder Antipasti

Verkostungsnotiz Due Palme Pinot Grigio

Frischer, saftiger trockener Weißwein mit Birne und frischen Früchten im Aroma und einer glatten und angenehmen Geschmacksstruktur. Köstlich trinkbar mit viel Obst im Nachgeschmack. Feine Vorspeise, aber auch gut mit kleinen Vorspeisen oder leichten Fischgerichten zu kombinieren. Trinken Sie jetzt, bis zwei Jahre nach der Ernte.

Beschreibung

Apulien verdankt seinen Ruf vor allem schwülen, reifen Rotweinen aus einheimischen Trauben wie Negroamaro und Primitivo. Wenn Weißwein gemacht wird, ist es in der Regel Trebbiano. Umso überraschender ist dieser Pinot Grigio von Due Palme. Die Traube wird von einer Handvoll Bauern angebaut, die Mitglieder der Kooperative sind, da sie stark vom Potenzial des Pinot Grigio in Apulien überzeugt sind. Sie beweisen sie mit diesem köstlichen Weißwein. Dank des warmen Klimas können die Trauben gut reifen. Dies ergibt einen weichen, runden Pinot Grigio mit Noten von Birne, Pfirsich und Aprikose. Durch die rechtzeitige Ernte haben die Trauben genug frische Säure für ein perfektes Gleichgewicht behalten. Trinken Sie diesen feinen Pinot Grigio wie Borrel Wein, oder zum Beispiel mit Antipasti, Salaten oder leichten Fischgerichten.