Eisacktal Südtirol Kerner 2022

Die einzigartige Berglandschaft Südtirols ist nicht nur atemberaubend schön anzusehen, sondern auch ein perfekter Ort, um schöne, unverwechselbare Weine zu produzieren. Auch die Mitglieder der Genossenschaft Eisacktal haben seit Generationen Erfahrung in der Region und wissen, wie man Trauben in bester Qualität anbaut.

Die Kernertraube ist ursprünglich deutsch, aber eine echte Südtiroler Spezialität. Aufgrund seines ausdrucksstarken Charakters gedeiht der Kerner auch in Höhenlagen, im Eisacktal bis auf 900 Meter Seehöhe. Hier kann sich der Kerner aromatisch perfekt entfalten, ohne an Frische einzubüßen.

Im Keller brauchen die Trauben eigentlich wenig mehr. Winzer Hannes Munter hält die Vinifikation einfach mit Gärung in Edelstahltanks und einer kurzen Reifung auf den Hefen in denselben Tanks.

Sie ergibt einen wunderbar reinen, unverwechselbaren Weißwein, mit einem intensiven Aroma von Apfel und Steinobst und einem wunderbar saftigen, reifen und vollen Geschmack. Der Kerner ist pur köstlich und eignet sich auch hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, die von Pasta mit Meeresfrüchten über Fisch und weißes Fleisch bis hin zu weichem, cremigem Käse reichen.