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Famille Fezas Gascogne Java Blanc 2020/21
Famille Fezas Gascogne Java Blanc 2020/21 €7,40

Famille Fezas Gascogne Java Blanc 2020/21

€7,40
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Informationen
einer der besten Winzer der Gascogne
aus reif geernteten Trauben mit saftig-frischem Geschmack
schöne, reine Ausdruckskraft
sehr gut als Aperitif geeignet

 

Die Familie Fezas stellt Java Blanc her

Frischer, trockener Weißwein aus Frankreich mit Aromen von grünem Apfel, Buchsbaum und Limette. Der Geschmack ist frisch, weich und rein. Ausgezeichneter Aperitif auf der Terrasse oder mit Vorspeisen aus frischem Fisch.

Sauvignon Blanc & Colombard aus der Gascogne

Philippe Fezas ist diplomierter Önologe. Auf seiner eigenen Domaine Chiroulet im Südwesten Frankreichs stellt er unter anderem diesen reinen, ausdrucksstarken weißen Gascogne her, wahrscheinlich den besten der Region. Vor allem dadurch, dass in den Weinbergen ein etwas geringerer Ertrag als sonst üblich zugelassen wird, reifen die Colombard- und Sauvignon-Trauben besser. Und aufgrund der hohen Hautqualität kann Philippe eine sogenannte Macération pelcular anwenden. Die Trauben mit Schalen ziehen einige Zeit im Saft ein. Das Ergebnis: deutlich mehr Intensität in Geruch und Geschmack. Nach der Gärung bleibt der Wein noch eine Weile in Kontakt mit den Hefezellen für einen noch volleren und weicheren Geschmack. Sehr empfehlenswert.

Eigenschaften
Rebsorte: Colombard 50% Sauvignon Blanc25% Ugni Blanc25%
Land: Frankreich
Weinregion: Cascogne
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Alkohol: 11,5%
Geschmak: Frisch & Fruchtig
Holzreifung: Keine Holzalterung
Was denken wir?:
Famille Fezas Gascogne Java Blanc 2020/21
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