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Famille Fezas Gascogne Java Blanc 2023
Famille Fezas Gascogne Java Blanc 2023 €8,45

Famille Fezas Gascogne Java Blanc 2023

€8,45
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Informationen
einer der besten Winzer in der Gascogne
Hergestellt aus reif gepflückten Trauben mit saftig-frischem Geschmack
schöne, reine Ausdruckskraft
sehr gut als Aperitif geeignet

 

Die Familie Fezas stellt Java Blanc her

Frischer trockener Weißwein aus Frankreich mit einem Aroma von grünem Apfel, Buchsbaum und Limette. Der Geschmack ist frisch, weich und rein. Ausgezeichneter Aperitif auf der Terrasse oder zu frischen Fischvorspeisen.

Sauvignon Blanc und Colombard aus der Gascogne

Philippe Fezas ist zertifizierter Önologe. Auf seiner eigenen Domaine Chiroulet im Südwesten Frankreichs stellt er diesen reinen, ausdrucksstarken weißen Gascogne her, wahrscheinlich den besten der Region. Insbesondere dadurch, dass in den Weinbergen ein etwas geringerer Ertrag als üblich möglich ist, reifen die Colombard- und Sauvignon-Trauben besser. Und aufgrund der hohen Qualität der Schale kann Philippe eine sogenannte Mazération pelliculare anwenden. Die Trauben weichen mit ihrer Schale einige Zeit im Saft ein. Das Ergebnis: deutlich mehr Intensität in Geruch und Geschmack. Nach der Gärung bleibt der Wein noch eine Weile mit den Hefezellen in Kontakt, um einen noch volleren und weicheren Geschmack zu erzielen. Sehr empfehlenswert.

Eigenschaften
Rebsorte: Colombard 50% Sauvignon Blanc25% Ugni Blanc25%
Land: Frankreich
Weinregion: Cascogne
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Alkohol: 11,5%
Geschmak: Frisch & Fruchtig
Holzreifung: Keine Holzalterung
Was denken wir?:
Famille Fezas Gascogne Java Blanc 2023
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