Domaine La Tour Beaumont Val de Loire Chardonnay Tradition 2021

	Schöne Balance zwischen Frische und reifem Geschmack
	Luxus-Eichenreifung in einer zivilisierten Dosis
	Passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder einfach so

 

Frischer, duftender Weißwein mit Nuancen von reifen Äpfeln, Aprikosen und leichten Toastaromen. Die Geschmacksstruktur ist voll und frisch, der Nachgeschmack saftig und duftend.

Beschreibung

Die Chardonnay-Traube ist in der Loire-Region selten; Alle Aufmerksamkeit gilt Sauvignon und Chenin. Schade, denn der Stil eines guten Loire-Chardonnays mit Frische und Eleganz lässt sich mit dem eines (meist deutlich teureren) Chablis vergleichen.

 

Dazu gehört auch der ausgezeichnete Chardonnay Tradition von Pierre Morgeau aus Weinbergen in der Nähe der Stadt Poitiers. Pierre erntet die Trauben recht spät und lässt sie sechs Monate lang in großen 500-Liter-Fässern aus Allier-Eiche gären und reifen. Etwa 20 % sind neu, es gibt aber auch siebenjährige Fässer. Dieser Altersmix verleiht diesem schönen Weißwein, der im französischen Guide Hachette bereits ein Coup de Coeur erzielte, eine besondere Komplexität.

Chardonnay aus einem kühlen Terroir mit natürlich frischem Geschmack wird aufgrund der Erwärmung in den Weinbergen immer seltener. Probieren Sie es selbst und Sie werden verstehen, warum wir von diesem wunderschönen Chardonnay von La Tour Beaumont so begeistert sind.

Trinken Sie mit
Schöner Wein zu verschiedenen kalten und warmen Fischgerichten, aber auch hervorragend zu Kalbfleisch oder Geflügel mit cremiger Sauce.

Haltbarkeit
Jetzt trinken, problemlos bis zu 3 Jahre nach der Ernte haltbar.