Agrapart Champagner Grand Cru Minéral Extra Brut 2019

Die Spezialität des talentierten Pascal Agrapart ist Blanc des Blancs Champagner, ein reinsortiger Champagner aus Chardonnay. Kein Wunder, denn sein Weingut liegt im Herzen der berühmten Côte des Blancs. Diese Region verdankt ihren Namen den strahlend weißen, kalkhaltigen Böden, die ideale Bedingungen für die Chardonnay-Traube bieten. Pascal besitzt Weinberge in nicht weniger als vier der renommiertesten Grand Crus der Region: Avize, Cramant, Oger und Oiry.

Mit seinem Minéral ist es Pascal gelungen, die Essenz der Côte des Blancs einzufangen. Der Chardonnay für diesen Blanc de Blancs stammt von Parzellen mit alten Reben in Avize und Cramant. Beide Parzellen zeichnen sich durch die charakteristischen Kalkböden aus. Dies garantiert Frische und Finesse im fertigen Wein. Nach der Lese gärt etwa die Hälfte der Trauben in Holzfässern, der Rest in Edelstahltanks. So entsteht eine optimale Balance zwischen Frische und Fruchtigkeit einerseits und Cremigkeit und Textur andererseits. Nach der zweiten Gärung in der Flasche reift der Champagner weitere fünf Jahre auf der Hefe. Pascal fügt nach dem Degorgieren kaum Zucker hinzu, wodurch der Minéral extra brut und somit wunderbar trocken wird.

Dieser außergewöhnliche Jahrgangschampagner wird seinem Namen und seiner Herkunft mit seinem salzigen, mineralischen Charakter vollauf gerecht. Er ist bereits jetzt ein Genuss, kann aber sicherlich noch einige Jahre reifen. Das ist Agrapart pur.

Auszeichnungen

Auflistung
The Wine Advocate – September 2020: 96/100 Punkte | Vollmundig, tiefgründig und weinig

Beschreibung
Der 2013er Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru Minéral von Pascal Agrapart, der im August 2019 mit einer Dosage von drei Gramm pro Liter degorgiert wurde, präsentiert sich in voller Pracht. Aromen von Zitrusöl, getrockneter Aprikose, Birne, gerösteten Haselnüssen und weißen Blüten verschmelzen zu einem komplexen Bouquet. Vollmundig, tiefgründig und ausdrucksstark, ist er vielschichtig und prägnant, mit einer lebendigen Säurestruktur und einem markant-kreidigen Abgang.

Auflistung
Vinous | Antonio Galloni – Dezember 2019: 94/100 Punkte | Ein Champagner von vollkommener Verführungskraft, der Jahrgang 2013 lässt einfach keine Wünsche offen.

Beschreibung
Der 2013 Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Minéral ist kraftvoll, vollmundig und großzügig. Die ganze natürliche Fülle des Jahrgangs 2013 kommt in diesem beeindruckenden, vielschichtigen und exquisit schönen Champagner zum Ausdruck, der die Essenz der Spitzenlagen in Avize (Les Champboutons) und Cramant (Les Bionnes) vereint. Getrocknete Zitrusfrüchte, Zitronenöl, Mandeln und herzhafte Kräuter verleihen ihm ausdrucksstarke Nuancen, doch das Bemerkenswerteste am Minéral ist das harmonische Zusammenspiel von Textur und Lebendigkeit. Ein Champagner von vollkommener Verführung – der 2013er lässt keine Wünsche offen. Dosage: 5 g/l. Degorgiert: Mai 2019.

Auflistung
The Wine Advocate – August 2019: 95/100 Punkte | Sehr empfehlenswert

Beschreibung
Der 2012er Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Minéral, degorgiert im April 2019 mit einer Dosage von drei Gramm pro Liter, präsentiert sich in brillanter Form und verströmt im Glas ein intensives Aroma von reifen Zitrusfrüchten, warmem Brot, grünen Äpfeln und zerstoßenem Kalk. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig bis vollmundig, strukturiert und prägnant mit einem straffen, kalkigen Kern, der beachtliche Konzentration und Struktur im Trockenextrakt sowie eine lebendige Säurestruktur aufweist. Dieser Wein ist uneingeschränkt zu empfehlen.