Castello Romitorio Selezione Chianti Colli Senesi 2024

	Vollmundige, runde Cuvée auf Sangiovese-Basis
	Mit einer luxuriösen, 6-monatigen Reifung in Eichenfässern.
	Passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch oder reichhaltigen Pastagerichten

Beschreibung
Filippo Chia, der hochgelobte Produzent von erstklassigem Brunello di Montalcino, keltert in seinen Kellern auch einen wunderschönen, klassischen Chianti Colli Senesi. Die Weinberge liegen in den Hügeln rund um das malerische Siena und sind seit Jahrhunderten für ihr außergewöhnlich gutes Terroir bekannt.

Mit denselben Qualitätsstandards und Kellertechniken wie bei seiner Brunello-Produktion holt Filippo das Maximum aus seinen Colli Senesi-Trauben heraus. Zusätzlich zum regulären Sortiment hat er auf unseren Wunsch hin eine exklusive Abfüllung seines Chianti produziert, der in neueren Fässern reifte und sich durch einen runderen Geschmack auszeichnet.

Der Sangiovese-Anteil von 85 % wurde durch Syrah und Merlot ergänzt, was dem Wein eine köstliche Fülle verleiht. Die Reifung in 5.000-Liter-Fässern aus slawonischer Eiche rundet ihn perfekt ab.

Dieser wunderschöne toskanische Rotwein hat eine vornehme Herkunft und besticht durch seinen runden und zugänglichen Geschmack. Ein absolutes Muss für Liebhaber edler italienischer Weine. Die besondere Abfüllung erkennen Sie übrigens am „Chia“-Etikett, das von dem berühmten italienischen Künstler und Filippos Vater, Sandro Chia, entworfen wurde.

Getränke mit
Ein intensiver, im Eichenfass gereifter Rotwein, der sich hervorragend zu Speisen wie Lasagne Bolognese, Pilzrisotto oder Ossobuco genießen lässt.

Verkostungsnotiz
Rubinroter Wein mit raffiniertem Aroma von Pflaume, Schwarzkirsche, Nelke, Lorbeerblatt und Eiche. Der Geschmack ist kraftvoll und üppig mit sonnengereiften Früchten, frischer Säure und festen Tanninen. Langer Abgang mit Röst- und Tabaknoten.

Haltbarkeit
Trinkbar ab 2 Jahren; hält sich nach der Ernte etwa 7 Jahre.