Quinta da Romaneira Late Bottled Vintage Port 2018

Quinta da Romaneira ist das zweite prestigeträchtige Projekt des Weinexperten Christian Seely im Douro-Tal. Zuvor war er für die Wiederbelebung des Spitzenweinguts Quinta do Noval verantwortlich. 2004 wurde er Miteigentümer von Romaneira, dem zweitgrößten Weingut im Douro-Tal. Er hat sich der Aufgabe verschrieben, dieses historische Weingut mit seinen atemberaubenden Terrassenweinbergen zu einem der besten Weingüter des Douro-Tals zu machen.

Sein bemerkenswerter Erfolg zeigt sich sowohl in den hervorragenden Rot- und Weißweinen als auch in den beeindruckenden Portweinen von Romaneira. Nehmen wir zum Beispiel diesen atemberaubenden Late Bottled Vintage, hergestellt aus den typischen Douro-Rebsorten Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinto Cão. Ein echter Single Quinta LBV, da alle Trauben aus eigenen Weinbergen stammen – eine Seltenheit im Douro-Tal.

 

Nach der Lese werden die Trauben in traditionellen Lagares von Hand gestampft, um Farbe und Tannine optimal zu extrahieren. Doch mit einer modernen Wendung: Statt der traditionell aus Stein gefertigten Bottiche ließ Christian Seely sie aus Edelstahl anfertigen, um die Temperatur des Mostes besser kontrollieren zu können. Nach der Gärung reift der LBV unter der Leitung von Önologe Carlos Agrellos sechzig Monate lang in Kastanien- und Eichenfässern.

Das Ergebnis ist ein klassischer und außergewöhnlich schöner Late Bottled Vintage mit Noten von frischen und getrockneten Früchten und Gewürzen sowie einer samtigen und zugleich kraftvollen Struktur. Um das Aroma bestmöglich zu bewahren, wurde der Wein unfiltriert abgefüllt. Daher kann die Flasche noch etwas Bodensatz enthalten. Genießen Sie diesen wunderbaren Portwein jung oder nach einigen Jahren Flaschenreife, zu Käse, einem Dessert oder einfach nach dem Essen. Dekantieren wird empfohlen.

 

Trinken bei

Wunderbar zu einer Käseplatte oder als Dessertwein.

 

Verkostungsnotiz

Tief rubinroter Portwein mit intensiven Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Zedernholz. Kraftvoll, vollmundig und leicht süß mit marmeladigen Fruchtnoten, reifen Tanninen und ausgewogener Frische. Der Abgang ist lang mit Anklängen von Rosinen und rauchiger Eiche.

 

Haltbarkeit

Nach dem Öffnen problemlos 2-3 Wochen haltbar, ungeöffnet mindestens 10 Jahre nach der Ernte.