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Quinta da Romaneira Late Bottled Vintage Port 2015
Quinta da Romaneira Late Bottled Vintage Port 2015 €19,95

Quinta da Romaneira Late Bottled Vintage Port 2015

€19,95
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Informationen
 
Ausschließlich aus Trauben unserer eigenen Weinberge
Unfiltriert, also rein und intensiv im Geschmack
Jetzt lecker und noch mindestens zehn Jahre haltbar
 
Beschreibung
Quinta da Romaneira ist das zweite Prestigeprojekt im Douro von Weinpersönlichkeit Christian Seely. Zuvor war er für die Renaissance des Spitzenhauses Quinta do Noval verantwortlich. 2004 wurde er Miteigentümer von Romaneira, dem zweitgrößten Weingut im Douro. Er gab sich alle Mühe, dieses historische Haus mit seinen atemberaubenden Terrassenweinbergen auf das Niveau der besten Douro-Häuser zu bringen.
Dass ihm das wunderbar gelungen ist, beweisen die wunderbaren Rot- und Weißweine sowie die beeindruckenden Ports of Romaneira. Nehmen Sie diesen wunderschönen Late Bottled Vintage, der aus den typischen Douro-Trauben Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinto Cão hergestellt wird. Ein echter Single Quinta LBV, denn alle Trauben stammen aus eigenen Weinbergen – eine Besonderheit im Douro.
 
Nach der Ernte werden die Trauben in den traditionellen Lagares gestampft, um Farbe und Tannin optimal zu extrahieren. Aber mit einem modernen Twist: Früher waren diese Bottiche aus Stein, Christian Seely ließ sie aus Edelstahl fertigen, um die Temperatur des Mostes kontrollieren zu können. Nach der Gärung reift der Winzer Carlos Agrellos den LBV für sechzig Monate in Kastanien- und Eichenfässern.
Das Ergebnis ist ein klassischer und besonders schöner Late Bottled Vintage mit Noten von frischen und getrockneten Früchten und Gewürzen und einer samtigen, aber auch kraftvollen Struktur. Um möglichst viel Geschmack zu erhalten, wird der Wein unfiltriert abgefüllt. Die Flasche kann daher noch etwas Bodensatz enthalten. Trinken Sie diesen schönen Portwein in der Jugend oder nach einigen Jahren in der Flasche, in Kombination mit Käse, einem Dessert oder einfach nach einer Mahlzeit. Dekantieren empfohlen.
 
Trinken Sie bei
Wunderbar zu einer Käseplatte oder als After-Table-Wein.
 
Verkostungsnotiz
Tief rubinroter Portwein mit intensivem Duft nach schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Zedernholz. Kräftig, vollmundig und leicht süßlich im Geschmack mit marmeladiger Frucht, reifen Tanninen und ausgewogener Frische. Der Abgang ist lang mit Rosinen und rauchiger Eiche.
 
Haltbarkeit
Leicht haltbar 2-3 Wochen nach dem Öffnen, ungeöffnet mindestens 10 Jahre nach der Ernte.
Eigenschaften
Rebsorte:
Land:
Weinregion:
Flaschenverschluss:
Alkohol:
Geschmak:
Holzreifung:
Was denken wir?:
Quinta da Romaneira Late Bottled Vintage Port 2015
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