2021 Granite Coast Vineyards Monterey Equoia Chardonnay

	Aus nachhaltig angebauten Chardonnay-Trauben
	Teilweise in neuen französischen Eichenfässern gereift
	Luxuriöser Weißwein mit Noten von tropischen Früchten, Butter und Toast

Beschreibung

Die Grafschaft Monterey, südlich von San Francisco, ist aufgrund ihrer Landwirtschaft als „Amerikas Salatschüssel“ bekannt. Aber wussten Sie, dass diese Gegend – insbesondere in Richtung Küste – auch ideal für den Weinbau auf hohem Niveau ist?

Die klimatischen Bedingungen eignen sich sowohl für früh als auch für spät reifende Rebsorten. Die Nähe zum Pazifischen Ozean bietet die perfekten Bedingungen für Chardonnay und Pinot Noir: Die warmen, sonnigen Tage werden durch erfrischende Winde und Nebel vom Meer gemildert und wechseln sich mit kühlen Nächten ab. Weiter im Landesinneren ist es wärmer und Trauben wie Cabernet und Merlot kommen wunderbar zur Geltung.

Granite Coast Vineyards gilt als einer der Pioniere Montereys und stellt unverwechselbare Qualitätsweine her. Dieser Chardonnay stammt aus dem kühlen, nördlichen Teil von Monterey County. Die Trauben werden nachhaltig angebaut.

Nach der Ernte werden die Trauben gepresst und in Edelstahltanks vergoren, um so viele reine Fruchtaromen wie möglich zu bewahren. Nach der Gärung reifen 70 % des Weines ebenfalls im Edelstahltank, der Rest in neuen französischen Eichenfässern. Es entsteht ein wunderschöner kalifornischer Chardonnay mit Noten von tropischen Früchten, Butter und Toast. Pure Versuchung!