Isole e Olena Toscana Cepparello 2021
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einer der Spitzenweine der Region |
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raffiniert und ausdrucksstark |
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elegant, frisch und komplex |
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köstlich zu Kalbfleisch, Perlhuhn oder edlem Wild |
Verkostungsnotiz Isole e Olena
Ein beeindruckender italienischer Rotwein mit einem raffinierten Aroma von kandierten roten Früchten und einer subtilen Würze. Am Gaumen ist er elegant und frisch. Köstlich zu raffinierten Gerichten mit Kalbfleisch, Perlhuhn oder edlem Wild.
Beschreibung
Als Paolo de Marchis Familie in den 1960er Jahren Weinberge in den Dörfern Isole und Olena erwarb, wurde Chianti noch als preiswerter Rotwein in Korbflaschen verkauft. Heute zählt der Isole e Olena Chianti zu den Spitzenweinen der Region und ist bekannt für seinen raffinierten Stil und den Ausdruck der Sangiovese-Traube. Der allerbeste Marchi-Wein wird ausschließlich aus dieser berühmten und typisch toskanischen Traube gekeltert. Der Weinberg liegt auf einem Hügel in San Donato in Poggio, im Herzen des Chianti Classico. Nach der Gärung reift der Wein etwa 14 Monate in kleinen Eichenfässern unterschiedlicher Herkunft. Die Komplexität und Qualität dieses Weines sind weithin anerkannt. Er ist wahrlich ein „Super-Toskaner“.