L'Arjolle Vin de France F Rouge Pinot Noir 2023
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Informationen
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Runder und reifer als roter Burgunder |
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Intensiv fruchtig, weich und zugänglich im Geschmack |
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Wunderbar zu Geflügel oder einfach so, eventuell leicht gekühlt |
Beschreibung
Nach der erfolgreichen Einführung des beliebten F Blanc war die rote Variante natürlich unumgänglich. L'Arjolles Idee hinter der F-Serie besteht darin, die Feinheit und Fruchtigkeit von Rebsorten aus Regionen mit kühlem Klima wie der Loire und dem Burgund in den wärmeren, südlichen Weinbergen im Languedoc zum Ausdruck zu bringen.
Während frühere Jahrgänge des F Rouge aus Cabernet Franc gekeltert wurden, entschied sich François dieses Jahr für den etwas zarteren Pinot Noir. Und mit Erfolg! Er ließ die Trauben langsam reifen und erntete sie bei optimaler Reife. Dies sorgt für Eleganz, Reife und einen schönen Fruchtausdruck im Endwein.
Unmittelbar nach der Ernte folgte die Kaltweichung, die Gärung und der Ausbau im Edelstahltank, um möglichst viel Frucht und Finesse zu bewahren. Das Endergebnis ist ein intensiver, vollmundiger Pinot Noir, der dank des warmen Klimas reifer und weicher ist als viele rote Burgunder. Ein gelungenes Experiment!
Während frühere Jahrgänge des F Rouge aus Cabernet Franc gekeltert wurden, entschied sich François dieses Jahr für den etwas zarteren Pinot Noir. Und mit Erfolg! Er ließ die Trauben langsam reifen und erntete sie bei optimaler Reife. Dies sorgt für Eleganz, Reife und einen schönen Fruchtausdruck im Endwein.
Unmittelbar nach der Ernte folgte die Kaltweichung, die Gärung und der Ausbau im Edelstahltank, um möglichst viel Frucht und Finesse zu bewahren. Das Endergebnis ist ein intensiver, vollmundiger Pinot Noir, der dank des warmen Klimas reifer und weicher ist als viele rote Burgunder. Ein gelungenes Experiment!
Trinken Sie mit
Hervorragend zu Geflügel oder leicht gewürzten Gerichten aus dem Ofen.
Verkostungsnotiz
Leicht rubinroter Wein mit dezentem Duft nach Johannisbeere, Kirsche, Hagebutte und grünen Kräutern. Eleganter Stil mit reifen roten Früchten, ausgewogener Säure und feinen Tanninen. Der Abgang ist sanft mit Noten von Pfeffer und Lorbeer.
Haltbarkeit : Trinkfertig und problemlos 3 bis 4 Jahre nach der Ernte haltbar.