Orbiel & Frères Pays d’Oc Gris de Gris rosé 2022

Beschreibung

Dieser Gris de Gris darf Liebhaber eines hellen, eleganten Rosés nicht verpassen. Es ist ein sogenannter „vin gris“ oder ein Roséwein, der wie ein Weißwein hergestellt wird. Da die Schalen nicht mit dem Saft in Berührung kommen, nimmt dieser kaum Farbe an.

Winzer Hugh Ryman stellt ihn aus der Traube Grenache Gris her, die um Carcassonne und im Minervois geerntet wird. Und so kam der Wein zu seinem Namen: ein Vin Gris, hergestellt aus Grenache Gris.

Nach der manuellen Lese presst Ryman die Trauben sofort nach der Ankunft im Keller. Dies dient dazu, den Kontakt zwischen Haut und Saft zu minimieren und die Farbe des Weins so hell wie möglich zu halten. Nach dem Pressen vergärt er den Saft bei kühler Temperatur in Edelstahltanks. Hier reift der Wein weitere drei Monate auf den Hefen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Der Gris de Gris hat einen schönen, ausdrucksstarken Duft mit intensiven Noten von Himbeere, Grapefruit und Wassermelone. Der Geschmack ist trocken, saftig und belebend. Der ultimative Terrassen-Rosé, der sich auch hervorragend zu sommerlichen Salaten, Quiche oder leichten Fischgerichten trinkt.

Trinken Sie bei

Fruchtiger, belebender Rosé, solo auf der Terrasse oder als Aperitif zu trinken. Schmeckt zu Couscous-Salat, verschiedenen Quichesorten oder Schalentieren vom Grill.

Verkostungsnotiz

Schöner, blassrosa Wein mit intensiv fruchtigem Duft nach Himbeere, Wassermelone und Grapefruit. Freundlicher, trockener Rosé mit kleinen roten Früchten und milder Säure im Geschmack. Das Finale ist elegant und weich.

Haltbarkeit

Jetzt trinken und bis zu zwei Jahre nach der Ernte haltbar machen.