Eisacktaler Südtiroler Lagrein 2022
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Aus der lokalen Spezialität Lagrain |
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Im großen Holzfass gereift |
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Raffiniert, mit Noten von Beeren, Veilchen und Kakao |
Beschreibung
Die Kellerei Eisacktal ist zwar für ihre prickelnden weißen Bergweine bekannt, aber die Kellerei produziert auch einige besondere, raffinierte Rotweine im Eisacktal in Südtirol. Zum Beispiel dieser charaktervolle Lagrein, hergestellt aus der gleichnamigen lokalen Rebsorte, die mit dem Pinot Noir und dem Syrah verwandt ist.
Die Trauben werden in Weinbergen in einer Höhe von 250 bis 400 Metern geerntet. Dank der relativ warmen, silikatischen Böden kann der Lagrain hier perfekt reifen und behält dabei seine frische Säure.
Nach der Ernte werden sie mazeriert und in Edelstahltanks vergoren. Anschließend lässt Winzer Hannes Munter den Wein auf den Hefen in großen Holzfässern reifen.
Das Ergebnis ist ein markanter Rotwein mit einem ausdrucksstarken Duft nach Beerenfrüchten, Veilchen, Kakao und Gewürzen. Der Geschmack ist frisch, saftig und intensiv, mit feinen Tanninen. Perfekt zu einem Teller italienischem Fleisch, Porchetta oder Kalbsbäckchen.
| Rebsorte: | Lagrein 100% |
| Land: | Italien |
| Weinregion: | Alto Adige |
| Flaschenverschluss: | Cork |
| Alkohol: | 13,00% |
| Geschmak: | Holzfässer |
| Holzreifung: | |
| Was denken wir?: |
