Cantine Due Palme Primitivo del Salento Don Cosimo 2023

	Ein herrlicher Rotwein aus Primitivo-Trauben
	Sechs Monate in kleinen Eichenfässern gereift
	Weich, vollmundig und rund im Geschmack
	Köstlich zu scharfen Gerichten oder kräftigem Käse.

Verkostungsnotiz Due Palme Primitivo del Salento Don Cosimo

Ein vollmundiger Rotwein aus Apulien, Süditalien, mit frischer Würze und Aromen reifer Früchte. Der Geschmack ist weich und vollmundig. Köstlich zu würzigen Gerichten oder kräftigem Käse.

Beschreibung

Die Qualität apulischer Weine in Süditalien verbessert sich rasant, doch die Anerkennung der Region als Spitzenweinbaugebiet in Italien selbst nimmt langsam ab. Dies liegt an den Vorurteilen vieler Norditaliener gegenüber der vermeintlich geringen Qualität süditalienischer Weine. Glücklicherweise sehen Weinliebhaber jenseits der Grenze dies anders. Das erklärt den besonderen Exporterfolg apulischer Weine, wie beispielsweise beim führenden Produzenten Cantine due Palme.

Der aus Apulien stammende Direktor und Chefönologe Angelo Maci ist ein begeisterter Verfechter einheimischer Rebsorten wie der alten Sorte Primitivo: einer zuverlässigen und klassischen Rebsorte des Südens. Aus ihr keltert Angelo Maci einen wunderbaren Rotwein, der sechs Monate in kleinen Eichenfässern reift.