2018 Cantine Due Palme Primitivo del Salento Don Cosimo

	Schöner Rotwein aus primitivo Trauben
	6 Monate in kleinen Eichenfässern gelagert
	Weich, voll und rund im Geschmack
	Mit würzigen Gerichten oder würzigem Käse servieren

Verkostungsnotiz Due Palme Primitivo del Salento Don Cosimo

Ein vollmundiger Rotwein aus dem süditalienischen Apulien mit frischer Würze und Duft nach reifen Früchten. Der Geschmack ist weich und voll. Mit würzigen Gerichten oder würzigen Käsesorten servieren.

Beschreibung

Die Qualität der Weine aus dem süditalienischen Apulien schreitet voran, aber die Anerkennung als gute Weinregion ist in Italien selbst weniger schnell. Dies liegt an der Neigung vieler Norditaliener über die angeblich schlechte Qualität aller süditalienischen Produkte. Zum Glück haben Weinliebhaber von der anderen Seite eine andere Sichtweise. Das erklärt, warum der abgefüllte apulische Wein besonders im Export erfolgreich ist, wie der führende Hersteller Cantine due Palme.

Der Regisseur und Chefwinzer Angelo Maci, ein geborener "Pugliese", ist ein begeisterter Verfechter heimischer Rebsorten wie dem alten Primitivo: eine zuverlässige und klassische Traube aus dem Süden. Angelo Maci hat einen schönen sechsmonatigen Rotwein, der in kleinen Eichenfässern reift.

Eigenschaften