Cantine Due Palme Primitivo del Salento Don Cosimo 2021

	Schöner Rotwein aus Primitivo-Trauben
	Sechs Monate in kleinen Eichenfässern gereift
	Weich, voll und rund im Geschmack
	Köstlich zu würzigen Gerichten oder würzigem Käse

Verkostungsnotiz Due Palme Primitivo del Salento Don Cosimo

Ein vollmundiger Rotwein aus dem süditalienischen Apulien mit frischer Würze und dem Duft reifer Früchte. Der Geschmack ist weich und voll. Köstlich zu würzigen Gerichten oder würzigem Käse.

Beschreibung

Die Qualität der Weine aus dem süditalienischen Apulien verbessert sich sprunghaft, aber die Anerkennung als gute Weinregion in Italien selbst verlangsamt sich. Das liegt an dem Vorurteil vieler Norditaliener über die angeblich geringe Qualität aller süditalienischen Produkte. Weinliebhaber von jenseits der Grenze sehen das zum Glück anders. Das erklärt, warum der in Flaschen abgefüllte apulische Wein besonders erfolgreich im Export ist, etwa beim führenden Produzenten Cantine due Palme.

Direktor und Chefwinzer Angelo Maci, ein gebürtiger Pugliese, ist ein begeisterter Verfechter autochthoner Rebsorten wie dem alten Primitivo: eine zuverlässige und klassische Traube des Südens. Angelo Maci hat einen wunderschönen Rotwein gemacht, der sechs Monate in kleinen Eichenfässern reift.