Château Suduiraut Sauternes Lions de Suduiraut halbe Flasche 2016
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vollsüßer Weißwein |
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mit einem intensiven Aroma nach Honig, etwas Marzipan und reifen Früchten |
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köstlich zu würzigem Käse |
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Sehr empfehlenswert |
Verkostungsnotiz Sauternes
Wunderschöner süßer Wein, satte gelbe Farbe und komplexer Duft nach Aprikose, Ananas, heller Eiche und Botrytis. Der Geschmack ist voll, kraftvoll und süß und endet mit einer schönen Frische im Nachgeschmack.
Beschreibung
Mit dem Premier Grand Cru Classé-Status ist Château Suduiraut einer der besten Produzenten in der berühmten Region Sauternes. Der Hauptwein ist meisterhaft und in der Spitzengastronomie heiß begehrt, aber leider auch teuer. Seit der Ernte 2009 stellt Suduiraut auch einen sehr erschwinglichen Zweitwein aus 96 % Semillon- und 4 % Sauvignon-Trauben her, mit einem zugänglicheren und fruchtigeren Geschmack. Die Trauben sind, wie auch der Hauptwein, von Edelfäule befallen, die für den besonderen und sehr charakteristischen, konzentrierten Geschmack sorgt. Nach der langen Gärung folgt die Reifung in kleinen Eichenfässern. Unserer Meinung nach ist dieser Sauternes sehr gelungen! Es hat einen vollen, süßen Geschmack mit frischen Nuancen und einem wirklich winzigen Nachgeschmack.