Huber Rosenweg Gruner Veltliner 2019

 

Markus Huber ist eine der Referenzen der österreichischen Weinregion Traisental. Sein Ruf verdankt es vor allem seinen eleganten, authentischen und terroirgetriebenen Weißweinen aus den für die Region typischen Kalksteinböden.

Markus macht diesen hervorragenden Grüner Veltliner Rosenweg in Einstiegsqualität für den täglichen Gebrauch. Für diese Cuvée kauft Markus optimal reife Trauben von freundlichen Bauern von verschiedenen Parzellen in Traisental. Die Trauben stammen von Stöcken zwischen fünf und achtzig Jahren.

 

Nach der Ernte quetscht Mark die Trauben und es findet ein sechsstündiges Einweichen statt. Dann drückt er die Trauben aus und fermentiert den Saft in Edelstahltanks. Der Wein reift dann weitere drei Monate auf den ausgefällten Hefen. Dies gibt etwas zusätzliche Füllung und Komplexität.

Das Ergebnis ist ein wunderbar leichtfüßiger, klassischer Grüner mit der unverwechselbaren kristallreinen Huber-Signatur. Trinken Sie diesen feinen Weißwein als Aperitif oder in Kombination mit (geräuchertem) Lachs oder Forelle. Auch sehr lecker mit leicht würzigen asiatischen Gerichten!

 

Ideal, um alleine oder in Kombination mit leichten Salaten, Fischgerichten und würzigen Tapas zu trinken.

 

Wunderschön typisierter Grüner Veltliner mit viel aromatischem Ausdruck von Birne, Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Aufregender, saftiger und köstlich frisch-trockener Geschmack mit guter Länge.