2017 Huber Traisental Grüner Veltliner Alte Setzen

	grüner Veltliner mit Finesse und Mineralität
	hergestellt aus den schönsten und reifsten Trauben
	beeindruckender Spitzenwein mit Kraft
	lecker zu Fisch, Geflügel oder Kalbfleisch

Verkostungsnotiz Huber Traisental Grüner Veltliner

Voll trockener Weißwein aus Österreich mit dem Duft von reifen Früchten und Kräutern. Reife auf Akazienholzfässern. Der kräftige Geschmack passt perfekt zu Fischgeflügel oder Kalbfleisch.

Beschreibung

Markus Huber produziert auf 25 Hektar eigenen Weinbergen im österreichischen Traisental wunderschöne Weißweine. Dieses kleine Gebiet südlich des viel bekannteren und großen Kremstals ist für den hohen Kalkgehalt im Boden bekannt. Das Klima mit kühlen Nächten und warmen Tagen im Sommer ist ideal für den Weißweinanbau. Es erinnert an das Klima von Burgund, das auf derselben Breite liegt.

Der grüne Veltliner zeichnet sich durch sein Traisental aus und erhält durch den kalkhaltigen Boden einen besonderen Ausdruck mit Finesse und Mineralität. Das Weingut Alte Setzen verfügt über mehr als fünfzig Jahre alte Reben und ist als Erste Lage klassifiziert. eine strenge Auswahl des Verbandes österreichischer Traditionsweingüter. Von diesem Weinberg werden die schönsten und reifsten Trauben ausgewählt, um auf coole Weise fermentiert zu werden.

Es folgt eine viermonatige Reifung auf großen Akazienholzfässern, die sich auf die toten Hefezellen auswirken. Das Ergebnis ist ein eindrucksvoller trockener Weißwein mit Fülle und Finesse. Ein Spitzenwein, der hohe Bewertungen (93-95 Punkte Falstaff) erzielt und zu den Spitzen in unserem Weißweinsortiment gehört.