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Jean-Paul Brun Terres Dorées Beaujolais Morgon Côte du Py Javernières 2020
Jean-Paul Brun Terres Dorées Beaujolais Morgon Côte du Py Javernières 2020 €21,70

Jean-Paul Brun Terres Dorées Beaujolais Morgon Côte du Py Javernières 2020

€21,70
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Informationen
Raffiniert, konzentriert & kraftvoll
Noch schöner nach ein paar Jahren Flaschenreifung
Wunderbar zu raffinierten Fleisch- oder Geflügelgerichten

 

Beschreibung

Purist Jean-Paul Brun macht seinen Beaujolais mit einer traditionellen Gärung wie im Burgund. Er ist der im Beaujolais beliebten Methode der „macération carbonique“ abgeneigt, die seiner Meinung nach Weine von großer Einheitlichkeit mit Aromen von Birne und Banane hervorbringt. Er hat einen wichtigen Punkt, denn Charakteristika der verschiedenen Weinberge werden fast vollständig von ihm dominiert.

Für die Qualitätselite dieser schönen Region ist das keine Option. Wie hier in der Morgon Côte du Py, die als eines der schönsten Terroirs im Beaujolais gilt. Jean-Pauls Weinberg Javernières mit Böden aus Schiefer und Granit gibt diesem hochgelegenen Cru-Gebiet einen fantastischen Ausdruck.

Bruns klassische und fast minimalistische Methode mit spontaner Gärung und sehr begrenztem Einsatz von Sulfit kurz vor der Abfüllung respektiert die Herkunft und Typizität des Jahrgangs. Hier macht er einen schönen, konzentrierten Wein mit Finesse und Frische, der gut reifen kann aber auch jung getrunken werden kann.

Eigenschaften
Rebsorte:
Land:
Weinregion:
Flaschenverschluss:
Alkohol:
Geschmak:
Holzreifung:
Was denken wir?:
Jean-Paul Brun Terres Dorées Beaujolais Morgon Côte du Py Javernières 2020
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