Kershaw Wines Klein River GPS Syrah 2019
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Informationen
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Ein herrlicher Syrah aus kühlem Klima aus Südafrika |
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Von dem großen Richard Kershaw aus Elgin. |
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Vom Klein River aus, einem kleinen Gebiet im Overberg-Distrikt |
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Klassischer Stil, köstlich zu Lamm oder rotem Fleisch |
Beschreibung
Richard Kershaw ist der unbestrittene Meister der kleinen, kühlen südafrikanischen Weinregion Elgin. Seit Kurzem sucht er auch in der Gegend um Elgin nach interessanten Terroirs. Das exklusive GPS-System (Grape Positioning System) ist das aufregende und beeindruckende Ergebnis.
Für seinen GPS Syrah fand Richard in Klein River, einem Bezirk im Overberg-Gebiet, außergewöhnlich geeignete Weinberge. Bis vor etwa zwanzig Jahren wurde das Gebiet hauptsächlich zur Schafhaltung und zum Getreideanbau genutzt. Die Kombination aus dem steinigen Boden (Glenrosa genannt) und dem relativ kühlen Mikroklima erwies sich jedoch auch für den Weinbau als ideal.
Die Trauben der zwanzigjährigen Reben werden von Hand gelesen und sortiert. Nach kurzer Maischegärung und spontaner Gärung reift der Wein etwa 16 Monate in Burgunder-Eichenfässern, teils neuen, teils gebrauchten. Er wird unfiltriert abgefüllt, um sein volles Aroma zu bewahren.
Letzteres hat er zweifellos erreicht. Was für ein intensiver, konzentrierter Rotwein! Raffiniert und kraftvoll zugleich, mit Aromen von dunklen Kirschen, süßen Gewürzen und schwarzem Pfeffer. Dieser seltene Syrah passt hervorragend zu einem herzhaften Fleischgericht, wie zum Beispiel Lammbraten oder einem saftigen Ribeye-Steak. Servieren Sie ihn in großen Gläsern, um ihn optimal zu genießen.
Für seinen GPS Syrah fand Richard in Klein River, einem Bezirk im Overberg-Gebiet, außergewöhnlich geeignete Weinberge. Bis vor etwa zwanzig Jahren wurde das Gebiet hauptsächlich zur Schafhaltung und zum Getreideanbau genutzt. Die Kombination aus dem steinigen Boden (Glenrosa genannt) und dem relativ kühlen Mikroklima erwies sich jedoch auch für den Weinbau als ideal.
Die Trauben der zwanzigjährigen Reben werden von Hand gelesen und sortiert. Nach kurzer Maischegärung und spontaner Gärung reift der Wein etwa 16 Monate in Burgunder-Eichenfässern, teils neuen, teils gebrauchten. Er wird unfiltriert abgefüllt, um sein volles Aroma zu bewahren.
Letzteres hat er zweifellos erreicht. Was für ein intensiver, konzentrierter Rotwein! Raffiniert und kraftvoll zugleich, mit Aromen von dunklen Kirschen, süßen Gewürzen und schwarzem Pfeffer. Dieser seltene Syrah passt hervorragend zu einem herzhaften Fleischgericht, wie zum Beispiel Lammbraten oder einem saftigen Ribeye-Steak. Servieren Sie ihn in großen Gläsern, um ihn optimal zu genießen.
Eigenschaften
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| Weinregion: | |
| Flaschenverschluss: | |
| Alkohol: | |
| Geschmak: | |
| Holzreifung: | |
| Was denken wir?: |
