Liberalia Toro Cero 2024

	Einer unserer mildesten spanischen Rotweine
	Aromen von Mokka und Kaffee dank neuem Eichenholz
	Dadurch eignet es sich auch für kalte Getränke.
	Jung, aber auch im gereiften Zustand noch trinkbar.

Liberalia Testnotiz

Originaler, im Eichenfass gereifter spanischer Rotwein mit intensivem Aroma von Vanille, Eiche, süßen roten Früchten und Karamell. Der Geschmack ist weich, geschmeidig und elegant. Köstlich zu verschiedenen herzhaften Fleischgerichten und Geflügel.

Beschreibung

Juan Antonio Fernández keltert einen der attraktivsten Weine des kleinen Weinbaugebiets Toro nahe Salamanca in Westspanien. Mit nur etwa fünfzig Erzeugern hat sich Toro im letzten Jahrzehnt einen Namen für seine kraftvollen, aber oft tanninreichen Weine gemacht.

Der Liberalia Cero ist von ganz anderer Qualität und besticht neben seiner Kraft durch seine große Ausgewogenheit. Das Geheimnis dieses intensiven Rotweins, der jung getrunken werden kann? Nicht nur die Reifung, sondern auch die Gärung erfolgt in kleinen, neuen Eichenfässern amerikanischer Herkunft. Diese neue Methode der Weinherstellung – Vinification intégrale – erzeugt eine wunderbare Komposition aus Frucht, Ausgewogenheit, aromatischer Intensität und verführerischen Eichennoten. Er ist der gelungenste Wein dieses kleinen Weinguts. Sehr empfehlenswert.