Manincor Vigneti delle Dolomiti Rosso Il Conte 2023

	Spezielle Mischung aus Lagrein, Merlot und Cabernet Sauvignon
	Intensiv fruchtig, subtil würzig und mit burgundischer Eleganz
	Köstlich zu würzigen mediterranen Gerichten

Beschreibung

Südtirol ist eine der nördlichsten Weinregionen Italiens. Die Region ist besonders für ihre hervorragenden Weißweine bekannt, die in den hochgelegenen Ausläufern der Dolomiten wachsen. Die besten Rotweine stammen in der Regel aus tiefer gelegenen, wärmeren Weinbergen, wie beispielsweise Il Conte.

Manincor verwendet einheimische Rebsorten wie Lagrein, die 48 % der Réserve del Conte ausmacht. Auch der international renommierte und mittlerweile „italienisch geprägte“ Merlot – der 35 % des Volumens und damit die Rundheit und Tiefe des Geschmacks des Weins beiträgt – sowie der würzige Cabernet Sauvignon (17 %) harmonieren hervorragend.

Die drei Rebsorten werden in Weinbergen mit Blick auf den Caldaro-See geerntet. Nach der Lese werden sie separat in Betonfässern, Edelstahltanks und Holzfässern mit einheimischen, natürlichen Hefen vergoren.

Nach der Cuvée reift der Wein zwölf Monate in gebrauchten Fässern unterschiedlicher Größe. So entsteht ein wunderschöner Rotwein mit einer gelungenen Balance zwischen Frische und Fülle. Ein erstklassiger Einstieg in die Welt der Spitzenrotweine aus Südtirol.