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Palliser Estate Martinborough Pinot Noir 2020
Palliser Estate Martinborough Pinot Noir 2020 €27,50

Palliser Estate Martinborough Pinot Noir 2020

€27,50
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Informationen
Schöner, eleganter neuseeländischer Rotwein
Aus Martinborough, dem Gebiet für Pinot Noir
Von einem der Pioniere der Region
Schon jetzt lecker, aber auch etwa fünf Jahre haltbar
 
Beschreibung
„Als einer der besten Vertreter von Martinborough, denke ich, verdient Palliser Estate genauso viel Aufmerksamkeit wie Ata Rangi und Martinborough Vineyard, weil diese Weine immer wieder überzeugen.“ – Der Weinanwalt

Martinborough ist für Pinot Noir, was Marlborough für Sauvignon Blanc ist. Die Region gilt zusammen mit Central Otago als die Pinot Noir-Region Neuseelands. Die Produktion in Martinborough mag winzig sein – selbst für neuseeländische Verhältnisse –, aber die Qualität ist ungeteilt hoch.

Die Bedingungen in Martinborough, im Süden der Nordinsel gelegen, sind für Pinot Noir sehr gut geeignet. Die Region hat ein kühles Klima mit einer langen und sonnigen Vegetationsperiode. Dadurch können die Trauben optimal reifen, während eine schöne natürliche Säure erhalten bleibt. Die armen, durchlässigen Schotterböden sind perfekt für Pinot Noir von ausgezeichneter Qualität.

Palliser Estate war eines der ersten Weingüter, das sich 1984 in der Gegend ansiedelte. Heute umfasst das Weingut rund 72 Hektar, verteilt auf sieben Weinberge auf der Martinborough Terrace, die für ihr wunderschönes Terroir bekannt ist.

Der Palliser Estate Pinot Noir wird aus fünf- bis achtzehnjährigen Reben hergestellt. Der Wein wird mit natürlichen Hefen vergoren und etwa ein Jahr in Holzfässern ausgebaut, von denen ein Viertel neu ist. Das Ergebnis ist ein feiner, aber strukturierter Pinot, der jetzt köstlich ist, aber problemlos noch zehn Jahre haltbar ist. Ideal zu Geflügel, Lamm oder rotem Fleisch.
 
Trinken Sie bei
Purer, eleganter Pinot Noir, pur zu trinken oder zu Lamm, Geflügel oder rotem Fleisch zu kombinieren.
 
Verkostungsnotiz
Helle rubinrote Farbe. Subtil und komplex mit Aromen von reifen Walderdbeeren, Kirschen, Unterholz und Vanille. Der Geschmack ist sehr verführerisch und weich mit milden Tanninen und einer feinen Säure. Raffiniert und ausdauernd im Finale.
 
Haltbarkeit
Sofort trinkfertig, mindestens acht bis zehn Jahre nach der Ernte haltbar.
 
Zusätzliche Beschreibung
(Weininfokarten)
Reiner, eleganter Pinot Noir. Subtil und komplex mit Aromen von reifen Walderdbeeren, Kirschen, Unterholz und Vanille. Der Geschmack ist sehr verführerisch und weich mit milden Tanninen und einer feinen Säure. Ideal pur zu trinken oder mit Lamm, Geflügel oder rotem Fleisch zu kombinieren.
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