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Palliser Estate Martinborough Sauvignon Blanc 2017
Palliser Estate Martinborough Sauvignon Blanc 2017 €15,30

Palliser Estate Martinborough Sauvignon Blanc 2017

€15,30
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Informationen
ikonischer neuseeländischer Sauvignon Blanc
aus dem kleinen Qualitätsbereich Martinborough
Palliser ist einer der angesehenen Namen
schön als Aperitif oder zu einer Mahlzeit
 
 

Beschreibung Palliser Sauvignon Blanc

 
"Einer der besten Vertreter von Martinborough, ich denke, Palliser Estate verdient ebenso viel wie Ata Rangi und Martinborough Vineyard, weil diese Weine immer und immer wieder liefern." - Der Weinanwalt

Neuseeland hat sich mit Sauvignon Blanc aus Marlborough auf die internationale Weinkarte gesetzt. Aber auch in anderen neuseeländischen Weinregionen wird fantastischer Sauvignon hergestellt. Zum Beispiel in Martinborough, das gegenüber von Marlborough liegt, dann aber an der äußersten Südspitze der Nordinsel. Das Klima ist vergleichbar mit Marlborough: wenig Regen, viel Sonne und ein großer Unterschied zwischen Tag- und Nachttemperaturen.

Palliser Estate ist einer der wichtigsten Produzenten der Region. Zu einer Zeit, als die Schafe hauptsächlich weideten, pflanzte dieses Gebiet eine der ersten, die Weinreben anbaute. Palliser umfasst jetzt rund 72 Hektar, verteilt auf sieben Weinberge. Das Weingut befindet sich auf der Martinborough Terrace, die als eines der schönsten Terroirs von Martinborough gilt.

Der Palliser Estate Sauvignon Blanc ist ein komplexer und raffinierter Wein. Die Trauben stammen aus drei verschiedenen Weinbergen. Um möglichst viel Obst zu konservieren, gärt und reift der Wein in Stahltanks. Der Wein bleibt jedoch für sechs Monate bei der Lüge, für zusätzliche Struktur und Komplexität. Dies macht es nicht nur lecker zu trinken, sondern auch sehr gut für den Tisch geeignet.
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