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2019 Palliser Estate Martinborough Sauvignon Blanc
2019 Palliser Estate Martinborough Sauvignon Blanc €15,30

2019 Palliser Estate Martinborough Sauvignon Blanc

€15,30
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Informationen
ikonischer neuseeländischer Sauvignon Blanc
aus dem kleinen Qualitätsviertel von Martinborough
Palliser ist einer der angesehenen Namen
schön als Aperitif oder zu einer Mahlzeit
 
 

Beschreibung Palliser Sauvignon Blanc

 
"Ich denke, Palliser Estate ist einer der besten Vertreter von Martinborough und verdient ebenso viel Aufmerksamkeit wie Ata Rangi und Martinborough Vineyard, weil diese Weine immer wieder liefern." - Der Weinanwalt

Neuseeland hat sich mit Sauvignon Blanc aus Marlborough auf die internationale Weinkarte gesetzt. Fantastischer Sauvignon wird auch in anderen neuseeländischen Weinregionen hergestellt. Zum Beispiel in Martinborough, gegenüber von Marlborough, aber an der Südspitze der Nordinsel. Das Klima ist ähnlich wie in Marlborough: wenig Regen, viel Sonne und ein großer Unterschied zwischen Tag- und Nachttemperaturen.

Palliser Estate ist einer der wichtigsten Produzenten der Region. Zu einer Zeit, als hauptsächlich Schafe weideten, war diese Domäne eine der ersten, die Weinreben pflanzte. Palliser besitzt jetzt etwa 72 Hektar, verteilt auf sieben Weinberge. Das Weingut befindet sich auf der Martinborough Terrace, die als eines der schönsten Terroirs von Martinborough gilt.

Der Palliser Estate Sauvignon Blanc ist ein komplexer und raffinierter Wein. Die Trauben stammen aus drei verschiedenen Weinbergen. Um so viel reinen Fruchtausdruck wie möglich zu erhalten, fermentiert und reift der Wein in Stahltanks. Der Wein bleibt jedoch sechs Monate bei der Lüge, für zusätzliche Struktur und Komplexität. Dies macht es nicht nur lecker, so zu trinken, sondern auch sehr gut für am Tisch geeignet.
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