Prima Luna Frascati 2023

	Mischung aus Malvasia Bianca di Candia und Trebbiano
	Aus höher gelegenen Weinbergen mit vulkanischen Böden
	Mild und fruchtig; perfektes Haus und trinkt Wein

Beschreibung

Frascati ist Latiums berühmteste Herkunftsregion. Der DOC hat seinen Namen von dem gleichnamigen Dorf östlich von Rom – wo der Großteil der Produktion getrunken wird.

In Frascati wird seit 5000 v. Chr. Wein hergestellt. Die Startraube der Region ist die weiße Malvasia bianca di Candia. Diese Traube ist eine Kreuzung zwischen Muscat d'Alexandrie und Schiava Grossa und verleiht dem Wein ein verführerisches Aroma.

Frascati liefert sowohl komplexe, kellertaugliche Weißweine als auch schöne und sanfte, erschwingliche Sorten wie diesen Prima Luna. Es besteht aus Malvasia di Candia, ergänzt mit Trebbiano. Die Trauben werden in höher gelegenen Weinbergen (100-400 Meter) mit vulkanischen Böden geerntet.

Nach der Lese erfolgt im Weinkeller eine klassische Weißweinbereitung: Nach einer milden Pressung folgt die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Durch diese Methode entsteht ein milder, fruchtiger Weißwein mit Noten von Birne, Pfirsich und Blumen.

Das Prima Luna ist wunderbar zugänglich und vielseitig einsetzbar und hat zudem eine originelle und hochwertige Herkunft. Ein perfekter Hauswein!

Trinken Sie mit

Zugänglicher, fruchtiger und milder Weißwein, den man alleine oder zu Getränken trinken kann. Passt auch gut zu Salaten und leichten (Fisch-)Gerichten, wie Nudelsalat mit Scampi, gefüllter Fischsuppe oder Pilzravioli.

Verkostungsnotiz

Blassgelber Wein mit einem dezenten Duft nach Apfel, Birne, Pfirsich und weißen Blüten. Herrlich saftig und geschmeidig im Geschmack mit weißer Frucht und milder Säure. Eleganter, trockener Abgang mit leichten Mandelnuancen.

Haltbarkeit

Gute Haltbarkeit bis zu 3 Jahre nach der Ernte.