Quinta da Romaneira Ruby Reserve Port

	Vom Douro-Spitzenhaus Quinta da Romaneira
	Fünf Jahre in Eichenfässern gereift
	Köstlich zu Nusstorte oder altem Hartkäse

Beschreibung

Quinta da Romaneira ist eines der historischen Porthäuser des Douro. Bereits 1872 versteigerte Christie's zwei Ports of Romaneira aus den Jahren 1861 und 1863: die ersten Single-Quinta-Ports, die hier gehandelt wurden. Das Haus ist jedoch keineswegs in der Geschichte verweilt. Mit der Ankunft von Christian Seely im Jahr 2004 wurde Romaneira in kürzester Zeit ins 21. Jahrhundert katapultiert.

Die Weinberge wurden renoviert, ein hochmoderner neuer Weinkeller gebaut und der Weinbereitungsprozess modernisiert. Heute gehört Romaneira zur Elite der Douro-Weingüter und genießt sowohl für stille als auch für Likörweine einen guten Ruf.

Dieser raffinierte Tawny wird aus Tinta Roriz, Touriga Franca und Tinta Barocca hergestellt. Die Trauben stammen zu 100% aus Romaneiras eigenen Weinbergen, eine Besonderheit im Douro. Diese Weinberge sind ebenfalls alle als „A“ klassifiziert; Top-Terroir!

Nach der Lese werden die Trauben in temperaturkontrollierten Lagares aus Edelstahl gestampft. Anschließend reift der Wein für weitere fünf Jahre in gebrauchten, großen Holzfässern. Dies verleiht dem Tawny zusätzliche Komplexität und schöne Reifungstöne. Trinken Sie ihn zum Beispiel zu Nusstorte mit Karamell oder zu altem Hartkäse. Ein schöner Hafen!