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Sao Miguel Herde von São Miguel Alentejo Colheita Seleccionada Rosado 2020
Herde von São Miguel Alentejo Colheita Seleccionada Rosado 2020 €8,80

Herde von São Miguel Alentejo Colheita Seleccionada Rosado 2020

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Informationen
moderner, saftiger portugiesischer Rosé mit Kraft
Einheimische Trauben verleihen einen unverwechselbaren Geschmack
Perfekt zu Salaten und Gerichten vom Grill
am besten im Geschmack bis 2 Jahre nach der Ernte

 

Ein köstlich kraftvoller Alentejo Rosé


Wunderschöner portugiesischer Rosé mit dem Duft von feinen roten Früchten und leichten Gewürzen. Der Geschmack ist saftig, ausgewogen und frisch. Toller Wein mit kalten Fischgerichten, Salaten oder leicht würzigen Nudeln.


Von Bordeaux nach Alentejo


Alexandre Relvas, in Bordeaux ausgebildet, stellt schöne und reine Weine aus einheimischen portugiesischen Trauben her. Sein köstlich würziger, trockener Rosé stammt aus den Trauben Aragonez und Touriga Nacional, die in der Region Alentejo optimal reifen.

Der Moment der Ernte ist entscheidend für die Herstellung eines frischen und trinkbaren Rosés. Sie können aus sehr reifen Trauben einen kräftigen Rotwein herstellen, aber Rosé erfordert eine frühere Ernte. Eine frühere Ernte bedeutet auch, dass die Trauben weniger homogen reif sind. Daher ist eine strenge Auswahl erforderlich, um nur die besten Trauben zu pflücken, und dies erfolgt viel besser manuell als maschinell.

Ein wesentlicher zusätzlicher Vorteil ist, dass die Ernte unbeschädigt im Keller landet und nicht ungewollt zu gären beginnt. Die Trauben werden kurz mazeriert und dann leicht gepresst. Die manuelle Kommissionierung ist teuer und zeitaufwändig, für die Roséqualität jedoch viel besser. Und das können Sie in dieser wunderschönen Herdade de São Miguel probieren.
Eigenschaften
Rebsorte: Aragonez, Touriga Nacional
Land: Portugal
Weinregion: Alentejo
Flaschenverschluss: Kork
Alkohol: 13,00%
Geschmak: trocken, frisch und fruchtig
Holzreifung: Keine Holzalterung
Was denken wir?: Jacq: Wunderschöner Rosé, lachsrot und mit einem Aroma von feinen roten Früchten und leichten Gewürzen. Der Geschmack ist saftig und rund und entwickelt sich ausgewogen mit einem frischen und duftenden Nachgeschmack.
Sao Miguel Herde von São Miguel Alentejo Colheita Seleccionada Rosado 2020
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