Selnia Central Valley Sauvignon Blanc 2021

	Ausdrucksstarker, reifer Sauvignon Blanc
	Schöne Balance zwischen Rundheit und aufregender Frische
	Perfekt als Aperitif oder zu leichten Gerichten

Beschreibung

Selnia ist eines der besten Beispiele chilenischer Weinproduzenten, bei denen moderne Techniken unter für Winzer himmlischen Bedingungen angewendet werden. Viel Sonne, reichlich Schmelzwasser der Anden im Weinberg und die Nähe zum kühlen Meer.

Der Franzose Sébastien Cabaret spielt mit diesen Elementen und nutzt seine europäische Herkunft und Erfahrung, um einen wunderschönen Sauvignon Blanc aus Weinbergen hauptsächlich aus dem Curicó-Tal zu kreieren.

Die Trauben werden nachts und früh morgens gepflückt, damit sie kühl im Keller ankommen. Ziel der Weinbereitung ist es, die typische Sauvignon-Frische und aromatische Intensität zu bewahren. Der Schraubverschluss garantiert eine gute Haltbarkeit nach der Abfüllung und schützt den Wein hervorragend vor Sauerstoffeinfluss.

Trinken Sie mit
Belebender, frisch trockener Weißwein zum Trinken als Aperitif und zu leichten Gerichten, wie Salaten mit Fisch, würzigen Pfannengerichten mit Hähnchen oder jungem Weißschimmelkäse.

Verkostungsnotiz
Jugendlicher, intensiv duftender Weißwein mit Nuancen von Granny Smith, Pfirsich, Melone und grüner Feige. Leichtfüßig und lebendig, frisch im Geschmack mit grünen Kräutern im anhaltenden, klaren Nachgeschmack.