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2019 Sepp Moser Kremstal Riesling von den Terrassen
2019 Sepp Moser Kremstal Riesling von den Terrassen €16,70

2019 Sepp Moser Kremstal Riesling von den Terrassen

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Informationen
Frischer, lebendiger Weißwein
Reinrassiger Riesling mit bescheidenem Alkoholgehalt
Mild, rund und ausgeglichen
Sehr gut geeignet für eine Weile zu halten

 

Verkostungsnotiz Sepp Moser Riesling

Reiner und aromatischer österreichischer Weißwein mit würzig-frischem Geschmack. Absolut Riesling! Passt hervorragend zu duftenden Gerichten wie Sauerkraut oder Hühnchen in Weißwein.

Beschreibung

Niki Moser ist der raffinierte Winzer in Rohrendorf, der vor einigen Jahren auf den biodynamischen Weinbau umgestellt hat. Der Riesling Von den Terrassen ist ein gutes Beispiel für seine Fähigkeiten. Diese Ernte wurde um den 20. Oktober gepflückt, etwas mehr als einen Monat später als gewöhnlich. Der große Vorteil dabei ist, dass der Wein Frische und, wie Niki sagt, „Lebendigkeit“ enthält.

Ein reinrassiger Riesling mit einem bescheidenen Alkoholgehalt, der in Edelstahltanks und ausschließlich mit den natürlichen Hefezellen aus dem Weinberg fermentiert wird. Infolgedessen keine primären Süßigkeitenaromen, sondern Noten von reifen Rieslingfrüchten. Obwohl dieser Wein bereits gut getrunken ist, eignet er sich sehr gut für eine Weile.

Niki Moser gehört zur Spitze der österreichischen Weinsparte. Durch seine eigenwillige Wahl für den biodynamischen Weinbau ist es ihm gelungen, seine kraftvollen und konzentrierten Weine von anderen Winzern zu unterscheiden. Ein wichtiges Merkmal ist, dass sich die Weine von Niki Moser erst nach mehreren Monaten Reifung in der Flasche gut präsentieren. In seinen Weinen finden Sie keine süßen Düfte, sondern Aromen von reifen konzentrierten Trauben. Sein Rat ist sogar, die Weißweine in eine Karaffe zu gießen, eine Praxis, die von immer mehr Sommeliers angewendet wird, damit der Wein wesentlich aromatischer wird. Dieser Riesling besteht aus Weinbergen, die auf Terrassen gepflanzt sind. Die Lage ist perfekt und zum Teil dadurch erreichen die Trauben eine optimale Reife.

Eigenschaften

Produzent Weingut Sepp Moser
Land Österreich
Herkunftsregion Kremstal
Rebsorte Riesling
Farbe Weiß
Art des Weins Lautlos
Flascheninhalt 750
Schraubverschluss Ja
Jahr 2015
Bio Ja
Bio ohne Zertifikat Nein, nein.
Trinken Sie mit

Schöner trockener Weißwein, hervorragend zu Vorspeisen mit Fleisch oder Fisch und zu schönen Fischgerichten aus dem Ofen.

Alkohol 13,5%
Bewertungen
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