2017 Sylvain Langoureau Saint-Aubin

	weiße Qualität Burgund
	Beispiel Wein mit Komplexität und Länge
	starker und frischer Geschmack
	köstlich zu Fisch, Geflügel oder Kalbfleisch mit Sahnesoße

Verkostungsnotizen Sylvain Langoureau Saint-Aubin

Trockener weißer Burgunder mit einem feinen Aroma von reifen gelben Früchten, Toast und Eiche. Der Geschmack ist kraftvoll und frisch. Eine gute Ergänzung zu Fisch, Geflügel oder Kalbfleisch mit Sahnesauce.

Beschreibung

Liebhaber von weißem Burgunder-Qualität suchen auch Saint Appin im südlichen Teil der Côte d'Or, die noch relativ unbekannt ist. Diese Gegend ist zu Unrecht weniger bekannt, aber das ist verständlich: Die dominanten Nachbarn sind die Riesen Chassagne-Montrachet und Puligny-Montrachet. Insider wissen, dass die Trauben auf einem ähnlichen Boden wachsen und von demselben Mikroklima profitieren. Sylvain Langoureau macht einen Modellwein mit Komplexität und Länge. Ein hochwertiger weißer Burgunder, leider limitiert erhältlich.