Sylvain Langoureau Saint-Aubin 2022
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Informationen
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Weißer Qualitätsburgunder |
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Beispielwein mit Komplexität und Länge |
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kräftig und frisch im Geschmack |
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köstlich zu Fisch, Geflügel oder Kalbfleisch mit Sahnesauce |
Chassagne Montrachet
Trockener weißer Burgunder mit einem raffinierten Aroma von reifen gelben Früchten, Toast und Eiche. Der Geschmack ist kräftig und frisch. Passt gut zu Fisch, Geflügel oder Kalbfleisch mit Sahnesauce.
Aubin 1er Cru
Liebhaber des hochwertigen weißen Burgunders schauen sich auch die relativ unbekannte Appellation Saint-Aubin im südlichen Teil der Côte d'Or an. Dieses Gebiet ist zu Unrecht weniger bekannt, aber das ist erklärbar: Die dominanten Nachbarn sind die Riesen Chassagne-Montrachet und Puligny-Montrachet. Insider wissen, dass die Trauben auf ähnlichen Böden wachsen und vom gleichen Mikroklima profitieren. Sylvain Langoureau macht einen beispielhaften Wein mit Komplexität und Länge. Ein hochwertiger Weißburgunder, leider begrenzte Verfügbarkeit.