Viña del Lentisco Rioja Villota Selvanevada Blanco 2024

	Im Holzfass gereifte Cuvée auf Basis von Viura
	Vollmundig und weich, mit Noten von Apfel, Pfirsich und gerösteten Nüssen
	Köstlich zu Tapas, Räucherfisch oder Paella

Beschreibung

Villota ist das vielversprechende Projekt der Familie Pérez Villota. Die Familie blickt auf vier Generationen Erfahrung in der Rioja Alavesa zurück, jener Region, die als die Côte d'Gold der Rioja gilt. Nach langjähriger Beteiligung am renommierten Weingut Viñedos del Contino beschloss die Familie 2013, sich selbstständig zu machen. 2016 füllten sie ihre ersten Weine ab.

Die weißen und roten Selvanevada-Weine bieten einen hervorragenden Einstieg in die raffinierten Rioja-Weine von Villota. Carmen und ihr Team ernten die weißen Trauben (vorwiegend Viura, ergänzt unter anderem durch Garnacha Blanca) in Villotas wunderschönen, alten Weinbergen, die sich in einer Schleife des Ebro schmiegen.



Nach der Lese werden die Trauben entrappt und kurz mazeriert, um die Aromen zu intensivieren. Nach der Gärung reift der Wein sechs Monate in französischen Eichenfässern, wobei die Hefen regelmäßig aufgerührt werden, um die Geschmacksintensität zu steigern.

Der Selvanevada Weißwein ist ein verführerischer, saftiger und charaktervoller Rioja mit Aromen von Apfel, Pfirsich und gerösteten Nüssen in der Nase und einem cremigen, vollmundigen und dennoch erfrischenden Geschmack. Genießen Sie ihn zu Tapas, Räucherfisch oder Paella.

Trinken bei

Ein charaktervoller, im Eichenfass gereifter Weißwein mit vielfältigen gastronomischen Einsatzmöglichkeiten. Er harmoniert hervorragend mit würzigen Gerichten und Vorspeisen wie Tapas, Räucherfisch oder Hühnerpaella.

Verkostungsnotiz

Ein eleganter weißer Rioja mit einem leicht reifen Aroma von gelbem Apfel, Pfirsich, Zeder und gerösteten Nüssen. Vollmundig und geschmeidig am Gaumen mit reifen Fruchtnoten, frischer Säure und Butteraromen. Der Abgang ist lang anhaltend mit Röstnoten und einer feinen Bitterkeit.

Haltbarkeit

Jetzt trinken und mindestens 6 Jahre nach der Ernte aufbewahren.