Weingut Knoll Gruner Veltliner Federspiel Trum
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BESCHREIBUNG
Von Falstaff mit 92 Punkten ausgezeichnet. Mittleres Gelbgrün mit silbrigen Reflexen. Zarte Aromen von gelben Tropenfrüchten, ein Hauch von Mango und Limette, facettenreiches Bouquet. Vollmundig, elegant, gute Komplexität, feine Ananas, angenehme Säure und ausgezeichnetes Reifepotenzial.
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Ursprungsbezeichnung |
Wachau |
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Rebsorte(n) |
100% Grüner Veltliner |
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Weinberg |
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Ernte |
Handgeerntet |
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Weinbereitung |
Nach mehrstündiger Maischegärung werden die Trauben vorsichtig zerdrückt. Anschließend erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung für 5 bis 10 Tage bei 20 bis 23 °C. Darauf folgt eine dreimonatige Reifung. |
| Holzbildung |
NEIN |
| Geschmackseindruck |
Mittleres Gelbgrün mit silbrigen Reflexen. Zarte gelbe Tropenfrüchte, ein Hauch von Mango und Limette, vielschichtiges Bouquet. Vollmundig, elegant, gute Komplexität, feine Ananas, angenehme Säure und ausgezeichnetes Reifepotenzial. |
| Geschmacksrichtung |
Aromatisch und intensiv |
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Aufschlag |
12-14°C |
| Speichern |
Bis zu 5 Jahre nach der Ernte |