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Schloss Peyrou Castillon Côtes de Bordeaux 2015
Schloss Peyrou Castillon Côtes de Bordeaux 2015 €15,95

Schloss Peyrou Castillon Côtes de Bordeaux 2015

€15,95
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Informationen

Die Bordeaux-Mischung darf nicht fehlen

Französischer Rotwein mit dem Duft feiner reifer roter Früchte und einer Nuance Eiche. Der Geschmack ist voll und zugänglich. Schöner Wein mit vielen Eintöpfen und Lamm oder Rindfleisch.

Château Grand Peyrou

Das Château Peyrou liegt an der Grenze zu Saint-Émilion und unter der Ursprungsbezeichnung Castillon-Côtes de Bordeaux. Es war das erste Weingut von Cathérine Papon. Nach ihrem Abschluss an der Fakultät für Önologie konnte sie diese kleine Domäne mit Hilfe ihres Vaters (ebenfalls Winzer) kaufen.



Der 4,5 Hektar große, vollständig zertifizierte Bio-Weinberg wird hauptsächlich mit Merlot (80%) und beiden Cabernet-Trauben bepflanzt. Der tonige Bodentyp und die Lage am Hang sorgen für einen bescheidenen Ertrag. Dies führt in Kombination mit der traditionellen Weinbereitung zu einem klassischen Wein zum Aufbewahren.

Es kann leicht jung getrunken werden, wenn es dekantiert wird, aber das Château Peyrou ist nach mehreren Jahren der Reifung das schönste. Erst dann zeigt der Wein seine wahren Bordeaux-Eigenschaften: Raffinesse, samtiger Geschmack und langer Abgang. Dieser Spitzenwein zeigt seit Jahren gleichbleibende Qualität und ist laut Cathérine sogar genauso gut wie ein wunderschöner Saint-Émilion.

 

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