2017/18 Borgo di Colloredo Gironia Biferno bianco

	Reichhaltiger Geschmack einheimischer Trauben
	Nicht Eiche, sondern Fruchtausdruck
	Unbekannte Molise wartet auf Entdeckung
	Köstlich zu Fisch in Sauce oder feinem Geflügel

Verkostungsnotiz Gironia

Trockener Weißwein aus den italienischen Rebsorten Trebbiano Bombino und Malvasia. Geschmeidiger Geschmack mit einem kräftigen Aroma von reifen gelben Früchten und Pfirsichen. Köstlich zu Fisch oder feinem Geflügel.

Beschreibung

Volltrockener Weißwein aus den drei einheimischen Rebsorten Trebbiano, Bombino und Malvasia. Die Brüder Enrico und Pasquale di Giulio glauben an den reinen Ausdruck der weißen Trauben, ernten mit geringem Ertrag und stellen den Wein ausschließlich in Edelstahltanks her. So können Sie einen Wein mit dem reinsten Ausdruck der Rebsorten probieren.

Molise, die zweitkleinste Region Italiens, liegt zwischen Apulien und den Abruzzen in zwei traditionell großen Weinregionen. Vielleicht ist dieser Ort der Grund, warum der Weinbau in Molise noch in den Kinderschuhen steckt. Trotzdem bauten die beiden Brüder Enrico und Pasquale di Giulio ihren schönen Borgo di Colloredo. Sie hätten bei der Herstellung von billigem Slobberwein überhaupt keine Chance gehabt, daher ist das Visier von Anfang an auf Qualität und Originalität ausgerichtet.

Eigenschaften