Masseria Frattasi Beneventano Kampanien Fiano 2024

	Terroir-Einfluss vulkanischer Böden
	Hergestellt aus einheimischen Rebsorten
	Kraftvoll und frisch-trocken, ohne Holzreifung
	Köstlich zu (gegrilltem) Fisch oder scharfer Pasta

100 % Fiano aus Süditalien

Ein fruchtiger, trockener Weißwein aus Süditalien mit Aromen von Blüten und grünem Apfel. Sein weicher, leicht würziger und saftiger Geschmack harmoniert hervorragend mit frischen Salaten. Auch als Aperitif ein Genuss.

Pasquale Clemente und seine Bioweine

Masseria Frattasi ist ein kleines Weingut im Hinterland von Neapel in Kampanien. Besitzer Pasquale Clemente kultiviert in den hochgelegenen Weinbergen einheimische Rebsorten nach biodynamischen Prinzipien.

Die Region um Benevento zeichnet sich durch kalkhaltige und vulkanische Böden aus. In Kombination mit dem kühlen Klima der Weinberge entstehen so trotz ihrer süditalienischen Herkunft wunderbar frische Weine. Ein Paradebeispiel dafür ist dieser Fiano, der im Dorf Avellino als altehrwürdige und hochwertige Rebsorte bekannt wurde. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von rund 380 Metern, und die Trauben werden Mitte September von Hand gelesen.

Die Erträge der Reben sind gering, sodass jährlich nur etwa 4.000 Flaschen produziert werden können. Das reicht bei Weitem nicht aus, um alle Kunden von Clemente zufriedenzustellen! Doch dieses Jahr ist es uns gelungen, diesen einzigartigen Wein in größeren Mengen zu beziehen.