Masseria Frattasi Beneventano Kampanien Fiano 2025

	Terroir-Einfluss vulkanischer Böden
	Hergestellt aus einheimischen Rebsorten
	Kraftvoll und frisch, ohne Ausbau im Eichenfass.
	Köstlich zu (gegrilltem) Fisch oder scharfer Pasta

100 % Fiano aus Süditalien

Fruchtiger, trockener Weißwein aus Süditalien mit Aromen von Blumen und grünem Apfel. Sein weicher, leicht würziger und saftiger Geschmack harmoniert hervorragend mit frischen Salaten. Auch als Aperitif ein Genuss.

Pasquale Clemente und seine Bioweine

Masseria Frattasi ist ein kleines Weingut im Hinterland von Neapel in Kampanien. In den hochgelegenen Weinbergen kultiviert Inhaber Pasquale Clemente einheimische Rebsorten nach biodynamischen Prinzipien.

Die Region um Benevento zeichnet sich durch kalkhaltige und vulkanische Böden aus. In Kombination mit der Kühle der Weinberge entstehen so wunderbar frische Weine, trotz ihrer süditalienischen Herkunft. Ein hervorragendes Beispiel dafür ist dieser Fiano aus dem Dorf Avellino, der als traditionsreiche Qualitätsrebsorte bekannt ist. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von etwa 380 Metern, und die Trauben werden Mitte September von Hand gelesen.

Der Ertrag der Reben ist gering, sodass jährlich nur etwas mehr als 4.000 Flaschen produziert werden können. Das reicht bei Weitem nicht aus, um alle Kunden von Clemente zufriedenzustellen! Doch dieses Jahr ist es uns gelungen, eine etwas größere Menge dieses einzigartigen Weins zu erwerben.