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DeMorgenZon  2016 DeMorgenzon Stellenbosch Chenin Blanc Reserve
2016 DeMorgenzon Stellenbosch Chenin Blanc Reserve €31,85

2016 DeMorgenzon Stellenbosch Chenin Blanc Reserve

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Informationen

Verkostungsnotiz

Kräftiger Weißwein aus Südafrika mit dem Duft von Zitruseichen und Feuerstein. Dank des vollen trockenen Geschmacks passt dieser Wein sehr gut zu (Meeres-) Fischkrustentieren und Schalentieren.

Beschreibung

Das Morgenzon ist nicht nur ein sehr schönes Weingut, hier dreht sich auch alles um Qualität. Die Weinberge liegen auf den höheren und kühleren Stellen von Stellenbosch zwischen 200 und 400 Metern über dem Meeresspiegel. Die Philosophie von Morgenzon ist, dass ein hochwertiger Stellenbosch-Wein die Früchte der Neuen Welt mit der Eleganz der Alten Welt verbindet. Dies drückt sich im Morgenzon in Weinen mit angenehmer Trinkbarkeit aus. Das holzgereifte Chenin zählt zu den besten Weißweinen Südafrikas. Die Stellenbosch Schlucht Weinberge bieten eine geringe Ausbeute (30 hl / ha) mit einem natürlich frischen Säuregehalt. Nach dem Pressen der Hefe reift das Chenin (8 Monate) in kleinen Fässern. Nach einer leichten Filterung folgt die Abfüllung.

Eigenschaften

Produzent DeMorgenzons Anwesen
Land Südafrika
Ursprungsgebiet Stellenbosch
Rebsorte Chenin Blanc
Farbe Weiß
Art des Weins Ruhig
Flascheninhalt 750
Schraubkappe keine
Jahr 2016
Bio keine
Biologisch ohne Zertifikat keine
Trinken bei

Feiner Wein mit vielen Fischgerichten wie Krustentieren und Schalentieren, aber auch gebratener oder gegrillter Seefisch.

Alkohol 13,5%
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