DeMorgenzon Stellenbosch Chenin Blanc Reserve 2023
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Chenin-Traube; Südafrikas stärkste Stärke |
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gehört zu den besten Chenin-Weinen. |
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verführerische Kombination aus reifen Früchten und knackiger Frische |
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beeindruckender Weißwein |
Verkostungsnotiz DMZ Chenin Blanc Reserve
Ein kraftvoller Weißwein aus Südafrika mit Aromen von Zitrusfrüchten, Eiche und Feuerstein. Sein vollmundiger, trockener Geschmack macht ihn zum idealen Begleiter von Meeresfrüchten und Schalentieren.
Beschreibung
De Morgenzon ist nicht nur ein wunderschönes Weingut, sondern auch der Qualitätsweinherstellung verpflichtet. Die Weinberge liegen in den höher gelegenen, kühleren Regionen von Stellenbosch, zwischen 200 und 400 Metern über dem Meeresspiegel. De Morgenzons Philosophie ist, dass ein hochwertiger Stellenbosch-Wein die Frucht der Neuen Welt mit der Eleganz der Alten Welt vereint. Das Ergebnis sind Weine mit angenehmer Trinkbarkeit. Der im Eichenfass gereifte Chenin Blanc gilt als einer der besten Weißweine Südafrikas. Die Weinberge von Stellenboschkloof liefern einen geringen Ertrag (30 hl/ha) mit natürlich frischer Säure. Nach dem Pressen wird der Chenin Blanc vergoren und acht Monate lang in kleinen Fässern ausgebaut. Nach einer leichten Filtration erfolgt die Abfüllung.
Eigenschaften
| Produzent | DeMorgenzon-Anwesen |
|---|---|
| Land | Südafrika |
| Herkunftsgebiet | Stellenbosch |
| Rebsorte | Chenin Blanc |
| Farbe | Weiß |
| Weinsorte | Ruhig |
| Flascheninhalt | 750 |
| Schraubverschluss | NEIN |
| Jahr | 2017 |
| Bio | NEIN |
| Bio ohne Zertifikat | NEIN |
| Trinken bei |
Ein edler Wein zu vielen Fischgerichten, wie zum Beispiel Schalentieren, aber auch zu gebratenem oder gegrilltem Seefisch. |
| Alkohol | 13,5 % |
