La Cour des Dames Pays d’Oc Viognier 2021

	Eleganter Weißwein
	Schöne Balance von Reife und Frische
	Extra aromatisch durch einen kleinen Anteil an Muskattrauben
	Milder, weicher und frischer Geschmack

Ein köstlicher Viognier

Duftender und weicher südfranzösischer Weißwein mit dem Duft von reifem Pfirsich und Apfel. Der Geschmack ist leicht weich und frisch. Hervorragender Wein zu vielen kalten oder warmen Vorspeisen, evtl. auch zu einem milden Geflügelgericht.

Laurent Delaunay

Laurent Delaunay, der für die Weine von La Cour des Dames verantwortlich ist, stammt aus einer Familie mit einer langen Geschichte in Burgund. Nach önologischer Ausbildung und Arbeitserfahrung in Kalifornien ließ er sich 1995 als selbstständiger Winzer in Frankreich in der Nähe von Nuits-Saint Georges nieder. Neben einer Spezialisierung auf Hochburgunder konzentrierte er sich bald auf die Auswahl hochwertiger Weine in Südfrankreich. Die Viognier-Traube in Südfrankreich wird den großen Erwartungen nicht immer gerecht und kann schwerfällig und zu blumig sein. Laurent Delaunay hingegen erreicht eine wunderbare Balance zwischen Reife und Frische. Außerdem fügt er ein paar Prozent reife Muskattrauben hinzu, was für eine extra aromatische Intensität sorgt. Die Ernte 2013 gewann den Brabanter Spargelweinwettbewerb.

Pikantes Detail: Der Name La Tour des Dames wurde ab der Ernte 2014 auf La Cour des Dames übertragen, weil das berühmte Château Latour in Bordeaux (!) Einwände gegen die Verwendung des alten Namens erhob.