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2019 Domaine Alary Côtes du Rhône La Gerbaude Blanc
2019 Domaine Alary Côtes du Rhône La Gerbaude Blanc €11,80

2019 Domaine Alary Côtes du Rhône La Gerbaude Blanc

€11,80
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Informationen
Mischung aus Clairette, Roussanne, Viognier und Bourboulenc
Blumig und würzig im Duft, mild und rein im Geschmack
Köstlich zu Gerichten mit Fisch oder weißem Fleisch
 


Verkostungsnotiz Alary Gerbaude Blanc


Duftender trockener Weißwein mit blumigen, würzigen Nuancen und Noten von Anis und gelben Früchten im Duft. Der Geschmack beginnt weich und rund und endet mit einem anhaltenden aromatischen Nachgeschmack.


Beschreibung

Die Rhône ist eine reine Rotweinregion. Die Weiße Rhône macht nur einen geringen Prozentsatz der Gesamtproduktion aus und ist daher viel weniger bekannt. Schade, denn die weiße Rhône ist oft originell, authentisch und außergewöhnlich gastronomisch. Der beste Beweis dafür ist beispielsweise De La Gerbaude von unserem Cairanne-Produzenten Denis Alary.
Er macht es aus lokalen Trauben Clairette, Roussanne, Viognier und Bourboulenc. Die Weinberge stammen aus biologischem Anbau in einem typischen Rhône-Terroir: Ton- und Kalkböden, bedeckt mit Garrigue und übersät mit großen Kieselsteinen.
Denis erntet von Hand. Nach einem kurzen Einweichen drückt er sanft auf die Trauben, um zu viel Extraktion zu vermeiden. Er vinifiziert alle Weine separat; Erst nach der Gärung entsteht die endgültige Mischung.
Es entsteht eine elegante, reinweiße Rhône. Der Duft ist zart aromatisch mit Noten von Blumen und grünen Kräutern. Der Geschmack ist intensiv und mild, eine auffallend raffinierte Frische sorgt für eine hervorragende Balance. Köstlich, um so zu trinken oder mit Fisch oder weißem Fleisch zu kombinieren.

Trinken Sie mit
Wunderschöner Begleiter von kalten Gerichten, Fischgerichten und feinen Tapas.


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