Alvear Montilla-Moriles Pedro Ximénez de Añada 375 ml. 2023
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Sehr süßer Dessertwein, hergestellt aus sonnengetrockneten Trauben |
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Sechs Monate in Eichenfässern gereift. |
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Mit einem frischen Aroma reifer, gelber Früchte und einem vollmundigen, süßen Geschmack |
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Passt hervorragend zu Desserts und Gebäck, aber auch zu Trockenfrüchten und Blauschimmelkäse. |
Ximenez 1927
Ein weicher, intensiver bernsteinfarbener Sherry mit einem frischen Aroma reifer gelber Früchte. Sein reichhaltiger, süßer Geschmack harmoniert hervorragend mit Desserts und Gebäck sowie mit Trockenfrüchten und Blauschimmelkäse.
Vino Generoso
Das Weinbaugebiet Montilla-Moriles liegt nördlich der südspanischen Stadt Málaga. Seit Jahrhunderten ist die Region für ihren Ertrag an außergewöhnlich hochwertigen Pedro-Ximénez-Trauben bekannt. Diese Rebsorte wird sowohl für trockenen als auch für süßen Montilla verwendet. Selbst die spanische Regierung erkennt ihre außergewöhnliche Qualität an und erlaubt den Verkauf der in Montilla geernteten PX-Trauben als den weitaus bekannteren Sherry DO Jerez. PX Añada wird aus sonnengetrockneten Trauben auf Matten hergestellt. Die Konzentration der Trauben erhöht sich dadurch deutlich, was zu einem sehr süßen Dessertwein führt. Nach der Gärung reift der Wein etwa sechs Monate in Eichenfässern. Robert Parker: 94 Punkte!
Eigenschaften
| Produzent | Alvear |
|---|---|
| Land | Spanien |
| Herkunftsgebiet | Montilla-Moriles |
| Rebsorte | Unbekannt |
| Farbe | Rot |
| Weinsorte | Unbekannt |
| Flascheninhalt | 375 |
| Schraubverschluss | NEIN |
| Jahr | 2017 |
| Bio | NEIN |
| Bio ohne Zertifikat | NEIN |
| Trinken bei |
Köstlich zu verschiedenen Desserts, Gebäck und Trockenfrüchten, aber auch wunderbar zu Blauschimmelkäse. |
| Alkohol | 17% |